双孢菇是一种真菌类食用菜，也是各类蔬菜中唯一能提供维生素D的蔬菜，其营养价值极高。这种双孢菇需要在恒温却不是阳光照射下生长，科技含量也很高，为了确保绝对无农药残留，他们采用盐水杀绿霉菌的办法确保双孢菇健康生长及无农药残留。每年生产三百多吨，并直接推给供应商，而且做到供不应求。
生产基地负责人薛建民告诉我们:基地建设投资全部由股东们自己解决，解决了一百多农民的就业问题。从基地建立到现在，没有得到一分政府补贴。他又说:同样是种植双孢菇的，山东各地政府补贴每个大棚3万，山西补贴5万，我们到目前为止，一毛没有。眼下需要扩大种植面积，增加市场投送量，资金成了我们的心病。很渴望得到政府补贴。也希望我们的梦想能够成真。
编辑：高志勇
