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全球报道:青海将启动实施牦牛产业精深加工提升行动

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-19  来源:人民网
核心提示:原标题:青海将启动实施牦牛产业精深加工提升行动近日,记者从省农牧厅了解到,我省将启动实施牦牛产业精深加工提升行动,计划到

原标题:青海将启动实施牦牛产业精深加工提升行动

近日,记者从省农牧厅了解到,我省将启动实施牦牛产业精深加工提升行动,计划到2025年,我省牦牛饲养量控制在500万头以内,天然草场饲养量控制在350万头左右,年出栏从143万头提高到160万头以上。其中,能繁母畜比例从49%提高到55%,牦牛标准化养殖比例从20%提高到30%,肉产量从12.8万吨提高到15万吨以上,鲜肉率从14%提高到30%,牦牛肉产值从70亿元提高到90亿元。

近年来,我省通过实施草原奖补政策和 “粮改饲” 试点,进一步夯实了牦牛产业发展的饲草料基础。建立牦牛产品加工技术研发体系。省级层面建立牦牛产品精深加工技术研发专业中心,积极申报国家级技术研发中心;州县层面建立牦牛产品产地加工技术指导机制,制定企业加工带动产业、带动农户能力评估办法;龙头企业以牛肉分割、低温牛肉制品加工为重点,综合开发利用副产品加工,建立牦牛肉加工产品研发团队。

构建牦牛产业融合发展体系。创建牦牛产业联合体,省级层面组建以加工企业、销售商和合作社组织为主体的青海牦牛产业联盟,引导配置产业发展资源,补齐产业链条和短板,引领全省牦牛产业发展;州县层面组建牦牛产业协会,乡镇建立牦牛产业发展联合体,形成牦牛产业联合、抱团、集约、规模发展新机制。实施农产品加工业提升行动,鼓励企业兼并重组,淘汰落后产能,支持牦牛主产区农产品就地加工转化增值。

将确立牦牛加工标准,制定全省统一的牦牛肉收购、加工、屠宰、分级、分割、包装、运输、标识等标准及规范。

我省是中国的四大牧区之一,畜牧业是支柱产业。其中牦牛产业分布于我省绝大部分地区,据统计,2017年我省年末存栏481万头,占世界的三分之一,省(区) 排列居全国第一位。牦牛既是青海的主导产业,又是区域特色优势产业,更是我省农牧民群众赖以生存的民生产业。

(责编:张莉萍、杨阳)

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