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全球报道:日销100多吨 上万人排队抢购酱油

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-27  来源:新浪网
核心提示:酱油是我国的一大特色调味品,烧制一桌丰盛的年夜饭少不了它,一般地方的人们买酱油都是在超市,可是在江苏镇江,每年春节前都会

酱油是我国的一大特色调味品,烧制一桌丰盛的年夜饭少不了它,一般地方的人们买酱油都是在超市,可是在江苏镇江,每年春节前都会上演一幕万人打酱油的盛景。

持续30年壮观场面,上万人彻夜排队只为打酱油,日销100多吨

这是2019年1月26日,在江苏镇江“2019恒顺酱醋文化节”上,一年一度万人打酱油的盛景再度上演。

持续30年壮观场面,上万人彻夜排队只为打酱油,日销100多吨

在当地,有“不打酱油不过年,打了酱油好过年”的说法,万人打酱油的场面在这里延续了30多年。

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每年春节前,当地人们都会带着大大小小的盆盆罐罐排队打酱油,只有打到原汁原味的地道酱油才算备齐年货。

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当地的老人往往一次打上全年要吃的酱油,少的上百斤多的几百斤。

除了自己食用之外,酱油还成为当地人送给外地亲朋的礼品。

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为了确保满足市民的购买需求,在为期三天的酱油醋文化节上,主办方准备了300吨酱油。

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这里的酱油不需要过程,都是老师傅们用传统的计量工具,一大勺一大勺打进桶中。

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据了解,直径1米的十一口大缸每个能装一千多斤的酱油,用来舀酱油的木制勺子,一勺不多不少正好五斤。

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打酱油,乐趣就在一个打字上,虽说大家按照斤两付钱,但真正打酱油的时候,师傅们往往只多不少、半卖半送。

原标题:持续30年壮观场面,上万人彻夜排队只为打酱油,日销100多吨

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