范淑英
一盘农妇制作的鸡块儿，成为“中国最佳名小吃”；一只渝东的农家土鸡，变成群众脱贫的商机、百姓致富的金鸡……这些都源自重庆市丰都麻辣兄弟食品有限公司董事长、丰都祥瑞土鸡股份合作社理事长范淑英，是她带领乡亲一起养殖土鸡致富。
今年42岁的范淑英出生在丰都县十直镇的一个农民家庭，因家庭贫穷，初中毕业后，范淑英外出打工。
2011年，范淑英和丈夫利用打工积攒的第一桶金和自学的养殖技术，组织农民养殖土鸡，建起全县首个规范化的土鸡孵化养殖示范园，每年可提供优质鸡苗20万只；帮助农户建立养殖基地6个，每年定向回收鸡蛋1000吨左右。
之后，主动要求与范淑英合作的农户越来越多。很多农户急于养殖却没有技术，范淑英便邀请农户到自己创办的林下养殖基地参观，参加技术培训。她累计举办技术培训20余期，惠及2000多人次。
平时，范淑英还邀请西南大学的专家教授、县畜牧干部、公司技术骨干，深入农家院落一对一培训，同时还为乡亲免费提供防疫药物和养殖技术资料；开发了麻辣鸡、绿色生态土鸡蛋、卤鸡蛋等新产品，使土鸡成为丰都农民脱贫致富的主导产业。范淑英开发的“孙记麻辣鸡”，还获评“中国最佳名小吃”称号。
当公司步入正轨后，为了帮助更多的乡亲脱贫，范淑英采取先供苗有效益再付款的方式激发农户养殖热情，并与养殖农户签订收购合同，按不低于保护价全额回收土鸡和绿壳鸡蛋，让农户少了后顾之忧。截至目前，全县15个乡镇3000多家农户签订了养殖协议。
她还牵头成立了祥瑞土鸡合作股份合作社，惠及5000多农户；建成了2万只的贫困户绿壳蛋鸡托养中心，真正使贫困户从产业中得到持续增收。仅绿壳蛋鸡，在丰都虎威镇贫困户覆盖率达到100%，户均养殖规模从30只至300只不等，陈万喜、陈光斌等贫困户通过养殖绿壳蛋鸡年收入超2万元，其余贫困户户均增收3000元以上。
重庆晚报记者 王乙竹 受访者供图
