记者6月2日从省食药监局获悉，连日来，我省食药监部门对各中高考供餐食堂及餐饮单位进行“拉网式”排查，全力保障考生饮食安全。
上月，省食药监局及早部署，要求各地对中高考供餐食堂及餐饮单位负责人进行约谈，排查原料控制、采购贮存、加工制作等关键环节隐患。
目前，省、市、县三级食药监部门已派出180多个督查组，对全省中高考供餐食堂及餐饮单位进行“拉网式”排查。对发现的问题，要求各供餐单位限期整改到位。
中高考期间，各供餐单位须提前将每餐主辅食谱向辖区食药监部门备案，审核通过后方可供应；不得给考生提供各种凉菜、现榨饮料、豆浆等高风险食品。食药监部门将加大巡查频次，对集中供餐的单位进行驻点保障。
