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郭祥绘 |
芒种时节，山东省东营市垦利区永安镇28村的马广华，又转到了自己的田地里，看看今年刚种上的新苗。
马广华今年61岁，是当地的种粮大户。他的这片地位于黄河三角洲，距离入海口15公里。
“以前这里都是盐碱地，从土里返出来的盐碱花白花白的，根本没法种地，有的地方连苗都发不出来，甚至草都不长。”种了20多年地的马广华对这里记忆尤深。
现在，他一点也不发愁了：土地有了土地的样子，还能结出硕果，卖个好价钱，这里可成了大粮仓！
他口中的“大粮仓”，就是2013年，中科院联合科技部在山东推行的渤海粮仓科技示范工程，由省科技厅制定总体规划和要求，推进治理盐碱地和改造中低产田，东营、德州、滨州三个黄河沿岸城市位列其中。
降盐培肥，秸秆还田，土地肥力这么提
盐碱地，由于靠近海边，海水不时浸入土地，盐分和碱含量远超土壤正常值。当降水充足时，溶于水中的盐分渗到底层或者流走，可以脱盐；但降水不足的季节，地下水会通过毛细作用上升到土壤中，水分蒸发后，盐分则会聚集在土地表层，久而久之形成盐碱地。
土地降盐培肥，是渤海粮仓示范工程的重点和难点。对于地处黄河入海口的东营，更是迫在眉睫。为了降低盐碱含量，东营市科技局联合国土局，把项目内的土地进行集中整治，开发盐碱荒地。
马广华家里原本只有一二十亩地，最早种过棉花，耐盐碱，但随着棉花价钱越来越低，最后赔钱都卖不出去，不得不另谋出路。由于他家的地靠近海边，旱粮难以生长，他改种时，选了水稻。2013年，渤海粮仓项目在东营启动，做过农技员的马广华嗅到了希望的味道，紧跟着报了名，在一邦水稻核心区内流转了150亩土地。渤海粮仓项目分为核心区和示范区，分别用于技术创新和技术组装。一邦水稻核心区虽然盐碱地面积大、盐碱程度高，但水源条件好，很适合种水稻。
在马广华的田里，分布着一道一道的沟渠。“这是政府出钱挖的，这种深沟渠可以用来排盐隔碱，降低地下水位，盐碱不会往上析出。”他说，还有一些土地采用的是暗管改碱和种植田菁相结合的技术，开发利用重盐碱地。
马广华解释说，改良盐碱地的重要方法就是降低地下水位，避免已经下渗到地下水中的降水，携带盐分通过毛细作用上升至地表。暗管改碱，就是在地表以下一米五的位置埋入透水管，控制地下水位保持在这个低水平上。透水管带有小孔，淡水丰沛时往下走，盐碱就可以随着水分从管内流走。
由于土地之前长期盐碱化，普遍存在土壤板结等土壤结构不合理问题，无论是种植水稻还是小麦、玉米，首先都要改善土壤肥力，提高有机质，其中秸秆还田成为农民们最常用的方法。“秸秆还田作用很大，是我们使用的主要技术，深翻后埋入土里两三厘米，三到五天即可种植，效果很好。”山东良星种业有限公司副总经理王福俊说。以前，秸秆不受农民待见，都是焚烧处理。
统一指导，统一回购，粮食种植这么推
除了改良盐碱地，渤海粮仓项目还以农业企业为主体，与农户开展合作，规模经营让粮食产量和农民收入都提高了不少。
德州位于渤海粮仓的最西侧，盐碱地以中低度为主，王福俊的公司就在德州宁津县。2013年，良星种业承接了德州市科技局渤海粮仓项目后，着力选育抗盐碱、高产、抗病虫害的小麦品种，并与农户签订协议，公司向农户提供统一的种子、农技、指导，并进行统一回购，减少农户后顾之忧。
为此，种粮大户王洪森流转了300亩土地，与良星种业签订合同，种植小麦和玉米。“从那时候起我就用他们的种子，什么时候种、什么时候施肥，都有专家上门来指导，咱也按照科学来种植。”他说，“以前秸秆都烧了，现在知道不仅可以还田，还可以回收喂牲口，一亩秸秆能卖三四十块钱。”
王福俊告诉记者，盐碱地要通过配方施肥，根据土壤内的氮磷钾含量测算。“以前大家比较盲目，肥料一点没少上，却达不到理想效果，那是因为比例不对，实际上没必要用那么多。”根据统一测土配方，不仅可以少施肥，节省成本，还能达到好效果。有了良星种业的统一服务，王洪森的粮食产量明显提高，一亩地增产10%—20%，“而且现在省心多了！”
山东省渤海粮仓专家组成员张立宾说，支持农业企业、农民合作社、家庭农场流转土地，采取规模经营的方式参与渤海粮仓科技示范工程建设，促进了新技术、新品种快速扩散。
除了参与到生产环节，一些农业公司也在订单农业发展的道路上做了有益尝试。记者了解到，东营市的一邦农业科技开发公司就采取统一供苗（种）、统一插秧、统一指导、统一回购的订单模式，与农民合作社或家庭农场签订合同，发展水稻产业基地5.3万亩，有效避免了农民合作社或家庭农场的创新风险，提升了种植效益。
生态保护，因地制宜，粮仓未来这么干
盐碱地的养护与利用是当前的工作重点，但在张立宾看来，重盐碱地开发利用与生态保护要兼顾。“建设渤海粮仓，必须在注重高效发展的同时，坚持节约资源和保护环境的生态建设方向，走绿色发展、低碳发展、循环发展的路子。”
张立宾说，暗管改碱、种植田菁等方法，在降盐培肥的同时减少了化学产品的投入，这种以物理措施和生物措施为主的保护性技术，在改善土地理化性状的同时，保护了区域农业生态环境。
渤海粮仓探索过程中，核心是因地制宜。比如德州土地广阔，适宜种植旱粮。而东营临海，盐碱地分布广，层次清晰，更适合采取“宜农则农、宜林则林、宜牧则牧”的方式。张立宾举例说，中轻度盐碱区，走的是棉改粮、粮经饲三元种植、种养加循环发展的路子；重度盐碱区，重点推行稻田生态种养模式，稻鸭、稻鳅混养，开展绿色稻米生产。
这不，马广华就尝试了种养循环的路子。“我的稻田里养的甲鱼和大闸蟹非常成功，而且混养模式不施肥，生态种植更环保，卖的价钱还高。一年光养殖就能挣30多万元。”说到这些，马广华兴奋起来。
目前，东营市渤海粮仓科技示范工程示范区面积达到42.4万亩，较去年增加了7.9万亩。其中，12万亩盐碱荒地基本达到中产田产出水平，30万亩中低产田逐渐改造为中高产田。2016年，滨州示范面积达到33万亩，示范区域由无棣县扩展到沾化、滨城、惠民、阳信、北海等7个县区（开发区）。
《 人民日报 》（ 2017年06月07日 10 版）
