受高温和强降雨天气影响，我省重点监测的23种蔬菜均价比上周上涨了8分钱，其中韭菜价格上涨0.37元，涨幅相对较大。大蒜出现了“五连降”，肉禽价格继续下跌，但鸡蛋因部分地区货源紧张，价格小幅回升。
多种蔬菜价格上涨
省物价局价格监测分局6月7日对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜零售价格监测显示，重点监测的23种蔬菜均价为每500克2.29元，与5月31日均价相比，上涨0.08元，涨幅为3.62%。
分品种看，监测的23种蔬菜价格中，白菜、甘蓝、韭菜、小白菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、大葱、芹菜、莲菜、蒜薹、莴笋、冬瓜、黄豆芽、老豆腐等15种上涨，圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜、蘑菇等8种下降。其中白菜、白萝卜、韭菜、芹菜、菠菜、莲菜价格涨幅相对较大，分别为25.45%、14.88%、20.34%、19.09%、15.57%、14.96%。
检测人员分析认为，本周高温、强降雨天气，对蔬菜生长造成一定影响，蔬菜价格有所上涨，预计后期受持续高温、强降雨、蔬菜换季等因素影响，蔬菜价格将稳中有升。
大蒜价格“五连降”
小农产品市场零售价格监测显示，我省重点监测的13种小农产品均价为每500克16.76元，与5月31日相比，下降0.04元，降幅为0.24%。
监测的13种小农产品价格中，绿豆、生姜2种上涨，小米、糯米、花生仁、干辣椒、花椒、干香菇、大蒜等7种下降，红小豆、黄豆、大料、黑木耳4种持平。
其中，大蒜全省平均销售价格每500克为4.65元，与5月31日相比下降0.15元，降幅为3.13%。
6月8日，记者在建国门综合市场看到，最便宜的大蒜2元一斤，最贵的卖到3.5元一斤。物价部门监测显示，大蒜价格继续回落，呈现“五连降”态势。
鸡羊猪牛鱼肉统统下跌
粮食、食用油、食品类、水产品类价格有涨有降；肉禽价格下降，鸡蛋价格略有回升；其中猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克11.95元，比5月31日下降2.92%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价26.13元，比5月31日下降0.76%。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.41元，比5月31日下降1.15%。
鸡肉（白条鸡）全省平均销售价7.60元，比5月31日下降0.39%。
带鱼（冷冻）全省平均销售价16.57元，比5月31日下降1.02%。
鸡蛋因部分地区货源紧张，价格小幅回升，全省平均销售价2.58元，比5月31日上涨0.39%。
