商贩“冰镇”蔬菜海鲜,制衣厂也是用冰大户
持续的高温天气,如何降温成了市民最关心的事情。除了风扇、空调之外,冰块降温成了防暑降温的又一选择。记者走访发现,入伏以来,除了水产批发市场和农贸市场以外,不少企业车间也使用冰块降温。
冰块降温保持海鲜新鲜度
昨日,记者来到南昌水产品综合批发市场,市场主要经营水产、海鲜,对于冰块的需求很大。
“店里的海鲜以零售为主,是从冷库里拿来的,因为店铺内外相通,需要大量的冰块降温。”一家海鲜铺的老板告诉记者,一块冰块售价24元,他店里一天要消耗五六块冰。
此外,记者在墩子塘农贸市场看到,一些贩卖熟食、叶子菜和卤制品的摊点,都使用冰块降温。
“气温太高了,叶子菜需要不停地洒水,加上冰块降温才能保持卖相。”菜贩小唐向记者说道。
制衣车间每天消耗数吨冰块
业内人士告诉记者,相比于水产市场、农贸市场,工厂车间才是使用冰块的大户,“一般来说,制衣厂、汽修厂的用冰量较大”。
果真如此吗?昨日,记者来到昌东工业园区一家制衣厂。制衣生产车间里,部分工人正在熨烫衣服,蒸气充斥着整个车间。记者发现,车间的四个角落摆放着大功率的风扇,风扇前放置着数块硕大的冰块,通过风扇散发冷气。
“夏天温度太高,车间里配备空调效果不大,而且成本高,我们通过大功率的风扇加上冰块散热,足以让车间里的温度降至可接受的范围以内。车间里每天需要消耗五六吨冰块。”制衣厂王经理表示。
制冰厂冰块供不应求
“入夏以来,冰块销售到了高峰期,一天销售冰块20-30吨,工人加班加点也无法满足市场需要。”小吴冰厂的负责人吴经理对记者说。
记者在现场看到,工人将自来水注入模具中,通过空气压缩机制冷。“一般需要十几个小时,自来水就可以完全凝固成冰块。我们在室外操作时大汗淋漓,进入冰库后凉飕飕的,这种‘冰火两重天’的感觉不好受。”吴经理如是说。