全球资源网首席记者兰齐报道:8月30日,2017年清远市烹饪协会与鸿福渔港网络评选现场烹饪大赛暨中国南北食材交流联谊会在清远市鸿福渔港隆重举行。
本次活动由中国烹饪大师、广东多家餐饮企业技术顾问李红班先生总策划,由清远市鸿福渔港与清远市烹饪协会组委会主办,清远鸿福渔港承办。活动吸引了来自全国各地众多食材商、餐饮企业团体及知名人士。众多商家在活动现场推介其特色产品,并提供现场试吃,让与会嘉宾们大饱口福。
在烹饪大赛上, 18位参赛厨师各显身手,向评委和嘉宾们展示了他们精湛的厨艺,一道道各有特色,色香味美的菜品纷纷呈现在大家眼前,让人目不暇接,垂涎欲滴。
经过评委们的试食品尝评定,并综合网络评选,最终确定获奖人员名单为:第一名:陈木飞,总分455分;第二名:李桓美,总分442.28分;第三名:罗健,总分442.06分;第四名:曹建华,总分434.74分;第五名:黎家辉,总分430分。
来自四会市岭南东方酒店的参赛选手陈木飞以菜式“凤凰展翅”力压群雄,夺得本次烹饪大赛桂冠!
本次活动旨在创建清远市文明城市、扩大清远知名度,增强清远旅游业的核心竞争力、发掘清远市特色菜系和健康有机食材,提升清远市饮食文化内涵、提升清远烹饪文化和城市品牌形像、打造具有清远浓郁地方特色的品牌菜系,融进中国八大菜系到清远研发传承和创新、为餐饮企业培育和输送人才!