如何保鲜？
头一天未售出的生鲜商品会全部收回
如何支付？
可以用支付宝、微信扫码支付
如何补货？
店内销售数据与后台实时连接
附近中转仓动态补货
记者体验
果蔬、肉类等250种产品可选
今年以来，无人超市在杭州、上海、广州等地“火”了起来，成都本土企业红旗连锁和gogo等也相继推出无人超市。相较目前国内无人超市上架商品以休闲食品和生活用品等为主，如今以生鲜为主的无人超市在成都亮相。昨日，国内首个24小时生鲜农产品无人超市——“e菜市社区便民生鲜自助售卖店”，在成都武侯区玉林街道电信南街25号正式投入运营，成都晚报记者前往打探了一番。
走近电信南街25号附近，远远就能看到街边以绿色、白色为基调的“e菜市武侯区社区便民生鲜自助服务点”。作为成都第一个以生鲜农产品为主的无人超市，不少市民争相前来体验。在十多平方米的无人超市内，记者看到依次摆放着有机生鲜、白领净菜、精品果蔬等几组带保鲜冷藏功能的生鲜自助售货机。售货机内陈列着一份份新鲜的蔬菜、肉类、水果等生鲜商品，同时还配套两组存放干杂、粮油的自助售货机。每组售货机上都有一个类似平板电脑的操作屏，消费者只需要在操作屏上选择对应的商品柜门编号，屏上就会显示商品的名称和价格等信息，用支付宝或微信扫码付款后就可以购买。
记者粗略统计发现，现场有差不多250种产品可供选择，每一件生鲜商品都经过了分选、加工和包装，多数商品为净菜，开袋即可烹饪。同时每个生鲜商品单独的二维码可查看产品规格、生产日期、产地等可追溯信息。大部分蔬菜的价格在每份1-4元之间，大多数荤菜类的净菜在9-12元之间。记者按照自助售货机上的提示流程操作，从选菜到手机支付完成最快只要10秒。
此外，记者还注意到，在无人超市最右侧专门设置了自提区，消费者可通过运营方app或微商城在线下单，并根据客服发送的取货编码，就近选择自提点取货。
市民“尝鲜”
论份不论斤 价格“亲民”
尽管这个以生鲜农产品为主的无人超市是第一天开业，“人气”却一点也不差。家住武侯区小学路的郎阿姨走进挤满人的无人超市，“琢磨一番”后立即拿出手机下手选购了一桶菜籽油，并用微信支付。紧接着，她又买了一份总价1.5元的青海椒，“回去可以炒个青椒肉丝。”郎阿姨告诉记者，生鲜自助售货机操作起来方便，产品价格和品质也比较合适。相比去菜市场买菜，家门口的无人超市更近，什么时候想买菜随时可以下楼。
为了“尝鲜”，60岁的曾祥英分别买了一份老姜和大蒜，只花了5元钱。
27岁的梁伟租住在电信南街附近，平时从事销售工作，每天晚上七八点才下班。由于正好路过，他好奇地在货柜前看了一圈，最后买了5个大蜜桔，一共6元钱，“上班族平时下班比较晚，去菜市场买菜就没什么菜了，这种无人超市我觉得年轻人会很喜欢。自助选购既方便还不用给现金，菜品也比较新鲜。”
不过，郎阿姨表示，生鲜农产品品种虽然很多，但售卖基本都是“论份不论斤”，一份蔬菜的量大概只够两个人吃，同一类食材如果要购买多份只有提前在线预购或者等待补货。此外，曾祥英发现，无人超市里的肉类产品只有猪肉，购买牛羊肉、鸡肉等其他肉类产品需要在线下单后，再到提货点取货。
还有部分市民提出疑问，产品数量毕竟有限，来得晚的人是否会买不到或是没有可供挑选的商品？还有运营方能不能提供可共享的环保袋？
运营方透露
明年底布局300个农产品无人超市
由于是正式营业的第一天，偶尔会有工作人员在无人超市内指导顾客操作，并且随时补货。“今天到现在我们已经补货三轮了。”运营方成都新品川电子商务有限公司项目运营经理刘诗蓓告诉记者，店内的销售数据与公司配送中心的后台数据实时连接，会根据销售情况让附近的中转仓动态补货，“中午12点在线下单，最早下午4点就可以提取。”而且每天清晨，会将头一天未售出的生鲜商品全部收回，以保证商品的新鲜。
据悉，截至昨日上午11点，这家无人超市共卖出300多份产品，年轻人、中老年人各占一半。经过数据分析，该点位最畅销的是精品蔬菜，以及咸烧白、粉蒸肉等熟食。记者了解到，该生鲜农产品无人超市的运营方成都新品川公司是成都市政府“菜篮子工程”企业，除自有农场和健康养殖基地外，在成都郊区还建设有两座农产品冷链配送中心，此前其在成都已推出“车载菜市”、社区便民菜店等平台。刘诗蓓介绍，到明年底在成都将建300个生鲜农产品无人超市和1000个自助售卖点，将无人超市的服务延伸到小区和院落。该公司还将在店内增设投币自助机，可用现金在自助机上购买。
成都晚报记者 涂文全 摄影 孙琳
