山东食药监部门10月份共抽检全省各类食品样品39092批次，其中检验项目合格的样品38023批次，不合格样品1069批次，样品合格率为97.27%。
日常消费量较大的食品种类中，食用农产品抽检14851批次、粮食加工品抽检1941批次、肉制品抽检2137批次，合格率均超过97%。而餐饮食品、蔬菜制品、豆制品合格率均低于95%。乳制品的合格率最高，高达99.81%。
主要问题为，超范围、超限量使用食品添加剂，农药残留超标，质量指标不合格，检出非食用物质、检出其他微生物，兽药残留超标，检出重金属等元素污染物等。 （何则伟 王炜 王树伟）
