特殊婚俗：用公鸡代替新?拜堂。
旧式婚俗展示。
1月1日，记者从开平博物馆获悉，位于开平博物馆的开平民俗博览馆正式对外开放，该博览馆以实物、图片、文字等形式，向观众介绍各地不同的民风习俗，博览馆分五大部分，分别从饮食、服饰、节庆、技艺等方面，介绍了300多年来开平各地的风土人情。
据了解，开平人在世代相袭的农耕生活和侨乡多元文化的交融中，从饮食、服饰、节庆、技艺等方面形成了一些独具特色的传统习俗。当天，记者在现场看到，该展览分五大部分，分别为耕作工具、旧式婚礼、各式美食、冈楼网圩、抢花炮等。记者了解到，开平博物馆深入各地，收集了昔日耕作工具，如水车、锄头、打谷桶、果篮等实物，现场展示了100多年前开平农民耕作所用的农具以及其他代表当地风情的实物。
据悉，本月10日，开平博物馆将举办开平市非遗项目表演活动，届时开平灰雕等几十个省市级非遗项目传承人将到现场，向市民表演开平市传统非遗项目的制作过程。
民俗风情逐个数
民俗一：“三月三，龙塘抢花炮”
龙塘抢花炮是开平水口镇龙塘村何氏族人祭祀祖先、欢聚言亲的“例牌菜”。
农历三月三，龙塘何氏远近族人以及附近村民都会来到龙塘村。在龙塘何氏始祖祠堂前，一大早便人头攒动、锣鼓喧天，几十名何氏家族的青壮年男子，争抢着何氏传统的花炮……何氏传统的花炮，是一枚直径约5厘米、以红布缠绕的铁环，也有用细竹篾、小藤条编成的茶杯口直径大小的圆圈。花炮被放在装满火药的发射器上，射向高空。待花炮落下时，大家争抢花炮，抢得花炮者寓意有好兆头。
民俗二：用公鸡代替新?举行婚礼
据介绍，在清末一段时期，一些在国外谋生的开平男子，到了当婚年龄，希望在家乡娶个妻子，以代他侍奉父母，或者父母希望海外儿子早日成家立室，但由于山长水远，归期难定，加上排华法例限制女人出国，或经济不景等原因的影响，无法依期回乡举办婚礼，于是人们便想出了“公鸡拜堂”，即用活公鸡代替新?拜堂方法举行婚礼。
民俗三：楼冈网圩
楼冈网圩，是广东省目前最大的网圩。自明朝末年起，每年的农历八月十一，在开平市长沙楼冈圩都举办网市交易，至今已有300多年历史。网圩期间，邻近县市如顺德、新会、高鹤、新兴、电白、恩平等地的渔民把织造之网进行发售。现场既有大型的渔网，亦有小小的虾笼虾斗，采购者除了本地人之外，还有外县外省的。因而楼冈网市远近闻名。（全媒体记者黄文生）
