传统酿造技艺——出甑。
剑南春酒厂现代化灌装车间。
□本报记者周显彬文/图
泸州老窖多款产品供货价格调整，舍得推出智慧系新品拉高价格上限，洋河蓝色经典全线提价，此外，西凤、古井贡、口子窖等等，宣布不同幅度的价格上调。白酒酝酿进一步打破价格天花板，期待发展空间进一步提升——随着气温的升高，每年白酒市场的营销竞争也随之升温。
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一线品牌纷纷“动价”“价格繁荣”推高品牌价值
年报整体飘红带来的市场利好还未消散，白酒行业又吹响新的竞争号角。
泸州老窖国窖酒类销售公司自5月21日起上调了华东区域52度国窖1573经典装的供货价。供货价建议840元/瓶，团购价建议880元/瓶；38度国窖1573经典装，供货价建议630元/瓶，团购价建议680元/瓶。此外，多家一线品牌已经确定了未来一段时间内的价格上调消息。来自洋河的消息则称从7月1日起，海、天、梦系列产品将有不同的价格上涨；剑南春方面表示，9月将启动一轮价格调整。
这些提价，有些是针对经销商的出厂价提升，有些是主要针对终端零售价上调，但是白酒行业进入新一轮“价格繁荣”已经基本确定。“既是经济发展平稳向好、行业不断复苏的直接体现，也表现出消费升级所带来的旺盛需求，特别是新中产阶层在品牌消费和价值选择上的强劲消费力。”有业内人士这样分析此轮整体调价背后的市场逻辑。
四川日报记者走访市场发现，身处塔尖的一线品牌对市场的感知最为敏锐——
从市场来看，以五粮液为龙头的川酒泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊和茅台依旧占据顶层。洋河借助手工班渐渐跻身千元以上价格带；郎酒利用青花郎打造高端酱酒品牌；剑南春顺势重新塑造老名酒的次高端价位，并着力推广更高价位的珍藏级产品和新旗舰产品“东方红”系列；泸州老窖重新梳理窖龄酒的品牌定位，弱化30年，强化60年和90年运作，精准定位青年商务用酒的核心次高端消费群体。
从营销来看，无论是茅台、五粮液、洋河在众多“高大上”论坛活动上的“不可缺席”和高度好评，还是国窖1573、剑南春等在国际舞台上的惊艳亮相和文化传播，都是实现品牌价值提升的强大助力。
2018年，将成为白酒行业新一轮发展的加速期。消费者对于高端白酒的需求持续提升，从多家上市一线酒企第一季度的财报可以看出明显的消费增长。业内人士曲成咨询董事长东方元辉则认为，包装材料价格上涨等因素也是白酒价格提升的客观因素。
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天花板次第松动 中端品牌提价空间扩大
一线品牌的相继提价，给下游的二三线品牌留下了较大的空间，200元/瓶-400元/瓶、400元/瓶-600元/瓶这两个价格带是众多品牌激烈竞争的区域。随着上游天花板的松动，西凤、古井贡、口子窖等多家二三线品牌的调价冲动已不再压抑——
5月，针对流通渠道，口子窖20年每瓶上调30元；古井贡旗下古16每箱上调240元；西凤酒旗下几乎全线产品自5月起执行新价格，此次上调价格的幅度在5%—15%之间。“一线品牌提价后所留下的空间正好给传统的二三线产品价格带来突破的机会。”业内人士孙南这样认为：“一线品牌之下的最高价格带正在向700元靠拢。”
从次高端白酒品牌来看，此前多家品牌早已有所动作。古井聚焦品牌资源推广200元档位的古8和400元档位的古16；汾酒20年和30年的次高端价位产品成长迅速；酒鬼的红坛和内参，白云边的15年，十八酒坊的陶藏也各有发展，仰韶推出了定价598元的战略新品，花冠定位600元的甲天下新品上市。今年西凤、古井贡、口子窖等白酒企业的再次发力。这一系列动作，既是对品牌的再定位，也是结构升级的必然。
五粮液集团党委书记、董事长李曙光表示：“进入2018年后，白酒行业强复苏的发展态势基本形成。”对于市场的发展，业内也有一个乐观的预估，即瞄准新中产的次高端品牌市场容量将达到500亿元。这样一个大蛋糕将如何分配，正成为各酒企接下来着重考虑的事情。
