6月12日，云南网从云南省临沧市凤庆县卫生局获悉，6月10日下午，该县小湾镇锦秀村三户6口人食用野生菌后发生中毒事件。经过及时有效的快速解毒、加快毒物排泄、保护脏器功能等治疗，6名患者目前生命体征平稳，还在观察治疗。
6人食用山上采摘的“松毛菌”后中毒
据介绍，6月10日下午5点左右，小湾镇锦秀村姚某昌等6人食用山上采摘的“松毛菌”约半个小时后，集体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，通过各级各部门及时协调救治，于6月11日凌晨00时50分，到凤庆县人民医院急诊科就诊，门诊以“野生菌中毒”留观急诊科，其中罗某泉（男、10岁）留观儿科。经过及时有效的快速解毒、加快毒物排泄、保护脏器功能等治疗，6名患者目前生命体征平稳，病情稳定，肝功、肾功等指标正常，继续给予对症支持观察治疗。
头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋的菌子不要吃
云南省素有“植物王国”的美誉，菌类资源丰富，村民食用野生菌中毒的情况屡见不鲜。中科院昆明植物研究所研究员杨祝良介绍，广大群众不要盲目自信，在食用野生菌时，一定要选择自己熟悉或吃过并证明是安全的菌类，而且尽量少吃。
“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋，同时具有这3个特征的菌子不要吃。”杨祝良说，这一类菌可能有剧毒。此外，火炭菌也要慎吃。
群体聚餐禁止加工烹调、食用野生菌
据了解，随着雨季的来临、空气潮湿、气温升高，野生菌陆续上市。为有效预防误采误食有毒野生菌中毒事件的发生，确保广大人民群众的生命安全，凤庆县人民政府食品安全委员会办公室在上个月曾对外发布“防范食用野生菌中毒事件的预警公告”，内容除了常规的食用提醒外，还要求学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请、大型会议、农村自办宴席等群体聚餐禁止加工烹调、食用野生菌。
此委员会办公室特别提醒称，不要采摘和购买不熟悉的野生菌食用；不要凉拌生吃野生菌，最好不要将多种野生菌混炒混食，加工食用野生菌一定要炒熟煮透；吃菌时不要喝酒；不要采摘食用喷洒过农药地块的野生菌。
食用野生菌后10分钟到48小时内，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，看东西不明或幻听、幻视、烦躁不安等症状，应及早到附近医院就诊。哺乳期妇女出现上述症状应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。若不能及时就医，应立即采用简易的方法，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重。经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治。
食用野生菌出现不良反应后怎么办？立即拨打急救电话“120”；在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺、鸡毛等硬质东西刺激其喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收；让患者饮用少量糖盐水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克；对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；保留野生菌样品供专业人员救治参考。（记者 熊强）
