作为典型的山区省份,生态多样性优势让贵州发展山区“绿色、生态”的特色农业优势明显。8月27日至31日,“见证改革开放40年·特色新兴产业看贵州”主题活动媒体团走进遵义、铜仁、黔东南、贵阳,探访各地特色种植养殖产业发展状况,见证贵州农业转型升级、现代山地特色高效农业的崛起。乡村振兴,贵州干得怎么样?通过采访,记者发现,“土特优”的发展已经成为乡村振兴的大产业。
8月28日,在遵义市新蒲新区中国辣椒城,当地村民在包装整理干辣椒。 实习生 潘德玉 摄
“虾子辣椒交易市场显示屏上,每一个微小的数字变动,都可能影响全国的辣椒市场。”
在央视纪录片《舌尖上的中国3》里,遵义市虾子镇中国辣椒城中铺满画面的“红色海洋”,让所有喜爱吃辣的人心中一动。
现实中的中国辣椒城,成堆的辣椒散发出的香气,让空气都变得异常“热烈”。
“《舌尖上的中国》里的石小兵就是我。”一位中年男子夹着黑色皮包匆匆赶来,笑呵呵地说。
石小兵是虾子有名的辣椒经纪人,通过他,每年来自遵义、金沙、安顺等地的十几家合作社种植的8000吨辣椒被销往全国各地。对此,石小兵很是自豪。
“我是‘辣二代’,卖辣椒才24年,不长。我的父亲和辣椒打了一辈子交道。”石小兵回忆,少年时跟随父辈到成都卖辣椒,背着铺盖,晚上就睡在辣椒上。卖完一批,回家再拉一批。
而现在,石小兵坐在中国辣椒城内,一部手机就能把全国各地的订单带过来。
“中国辣椒,集散虾子,买卖全球。”在中国辣椒城这个全国最大的辣椒集散地,像石小兵这样围绕中国辣椒城进行经营的经纪人达3800人,经营的商家达300多家,经过他们之手,一年有40余万吨的干辣椒流向全国各地和全球八十多个国家和地区,交易额达60亿元。
喜人的数字背后,鼓起了无数辣椒种植户的钱包。
“干辣椒10元一斤,老百姓拖一袋来就能卖1000元,你说老百姓积极性高不高。”遵义辣都辣椒专业合作社秘书长王永方兴奋地比划着。
“贵州辣椒品质高,且味辣香,全省种植面积达到550万亩,产值达到500至600亿元,是惠农富农的特色产业。”中国辣椒城相关负责人付陆告诉记者,改革开放40年,随着市场化与交通的发展,贵州辣椒产业抓住了好时机。
火红的辣椒诠释着红色遵义的产业活力。眼下,融辣椒种、产、储、运、销、检全产业链为一体的中国辣椒城正在建立全程可追溯的大数据平台,并发布全国辣椒指数,贵州辣椒产业将建立起领先全国的标准。
生态化为优势,资源成为产业。改革开放40年,贵州践行新发展理念,走高质量发展道路,各地因地制宜,打造一批又一批特色山地农业产业,为百姓脱贫致富提供了源源不断的动力。
“一只三穗麻鸭一年可产蛋280到310枚,一枚蛋利润5毛钱。1户贫困户建设2个鸭舍,饲养蛋鸭400羽,每年有6万元稳定收入。”在三穗县瓦寨镇三穗鸭产业示范园,负责人饶文顺向记者介绍“小小鸭”带来的“大生意”。
特色就是竞争力,依托当地具有600年历史的品种“三穗麻鸭”发展特色养殖及深加工,截至今年8月,三穗县鸭产业综合产值达4.1亿元,光供各地餐饮店使用的成品鸭,每天平均卖出1470羽。
“以前家里也养鸭,规模小,赚得不多,现在光是鸭蛋一天就能捡20件,一个月有5000块的收入。”产业示范园鸭舍里,正打包鸭蛋的观音阁村村民张廷良高兴地说。
多彩的贵州,多样的风土,赋予了这块土地别样的富饶。
“一枚开阳富硒鸡蛋就能满足人体一天所需的硒摄取,市场上卖5.9元一枚,还供不应求。”贵阳市开阳县硒产业发展中心办公室负责人王开远告诉记者,天然的富硒土壤,让开阳农业产业的附加值大大提升,光开阳富硒农特产品体验店内销售的茶叶、米、油、小吃等,平均每天的营业额达3000元左右。
2017年,开阳县富硒粮油种植面积达到59.636万亩,富硒产品覆盖粮油、茶叶、辣椒、面条、桑葚、肉类、蛋类等品种,硒产业总产值达到5.5亿元。王开远说:“随着硒货出山线上线下的发力,越来越多的开阳富硒农产品将被端上餐桌,助农增收。”（庞博）
