每年的11月，在龙陵海拔1200米至2000米的区域，一根根饱吸了阳光雨露的石斛鲜条，或通过电商网络平台，销往全国市场；或进入生产车间，经过提取加工，成为保健产品、药用产品。
在石斛产业发展进程中，龙陵县积极探索石斛优质高效、绿色生态、精深加工全产业链良性互动的产业发展新模式，以绿色种植打响“龙陵紫皮石斛”品牌，通过“石斛＋”发展思路，打造石斛产业集群，培育产业新动能，实施石斛全产业链绿色发展。截至2017年，龙陵县紫皮石斛种植面积已达1.83万亩，占全国种植面积和产量的70%以上、占全省的80%以上，石斛鲜条产量3200吨，农业产值4.5亿元、工业产值17亿元，枫斗加工增值5.7亿元，带动4.8万人脱贫致富。
“石斛＋生态”绿色种植助农增收
“再过个把月将迎来鲜条的采摘季，看这长势今年的收益应该是不错的。”龙陵县碧寨乡天宁村岩子头小组的杨从彩从事仿野生种植石斛已有5个年头，从中尝到了绿色生态种植的甜头。“采用仿生种植不需要大棚，节约近半成本，对环境没有影响，而且仿野生的紫皮石斛质量更好，每公斤收益比其他方式种的高出好几倍，更受消费者青睐。”
从深山引进大棚，又从大棚回归深山，这些“仙草”绿色安全，品质优良。这一转型，不仅让龙陵紫皮石斛日益成为市场“宠儿”，更成了农民增收致富的“绿色银行”。
在县城边的龙陵县富民石斛专业合作社内，一群妇女正在手脚麻利地将石斛鲜条加工成枫斗。“像我们这些熟练工，勤快点的话一个月可挣5000元至6000元报酬，比在家种苞谷强多了。”龙山镇新寨村的王赛萍说，现在寨子里的大多数人经过培训后都通过枫斗加工过上了好日子。
“枫斗加工让贫困山区的农民收入大大提升，一个枫斗加工技术女工年收入可达四五万元。”富民石斛专业合作社理事长段兴恩介绍，在鲜条变为枫斗的过程中，合作社帮助贫困群众找到转移就业的路径，开启脱贫增收的大门。同时，枫斗加工能进一步提升鲜条的附加值，提高市场竞争力。
在龙陵，紫皮石斛产业已成为低收入农户增收的有效载体。“今年在政府的扶持下，我们还将建15个枫斗加工厂，规范生产流程，提高加工质量，将鲜条利益最大化，带动更多群众脱贫致富。”段兴恩说。
依托独特的自然条件，龙陵县在石斛产业创新上精准发力，既推进生态修复，又推动产业革新、提升价值，走出了一条点“绿”成“金”的产业新路。
“石斛＋通行证”破解产业发展瓶颈
从碧寨乡的天宁村到达摩山护林点、龙山镇杨梅山石头坡、龙江乡邦焕村，在满目葱茏、万木争绿的山林间，一株株“仙草”播种下绿色希望，给斛农带来了金色收益。
“光种得好还不行，还要卖得好。”龙陵县石斛研究所所长赵菊润说，“种植是石斛产业的基础，精深加工才是产业发展的核心。”
从云南石斛产品销售来看，主要产品形态为鲜条和初加工品，产业链短，效益不高。赵菊润说：“归根结底是因为长期以来紫皮石斛没有获得中药材、中药饮片、食品开发的合法身份，极大地限制了产业的进一步发展。”
为打开紫皮石斛市场准入通道，做大做强产业，近年来，由龙陵县石斛研究所牵头主持制定的《紫皮石斛中药材标准》《中药饮片炮制规范》获得批准，紫皮石斛在药厂、饮片厂的市场有了“通行证”，为龙陵紫皮石斛销售打开了一条重要通道。
去年，鲜条、枫斗、干条、切片等30个不同生产企业、不同包装规格的龙陵紫皮石斛产品，正式导入云南省医保报销目录数据库，纳入医保支付范围。这意味着紫皮石斛产品以合法的身份正式进入全省各大医院中药房。
走进云南品斛堂生物科技有限公司产品展示厅，石斛酒、石斛粉、石斛颗粒、石斛切片等产品琳琅满目。作为我省石斛行业的领军企业，该公司集石斛规范化种植、精深加工、产品研发、品牌营销为一体，涵盖了石斛全产业链。
“全产业链强调种植、研发、生产、营销等环环相扣。过去，受困于石斛被定位为药品而非食品的身份，石斛产品多元化、与现代生活相融合的步伐难以大步迈开。”该公司副董事长李祖宏说，从生物科技角度来看，将鲜条深加工成中医药饮品、保健养生品甚至化妆品，则价值会完全不同，价格也会水涨船高。
“今年2月《云南省食品安全地方标准 紫皮石斛》正式实施，这意味着紫皮石斛获得了食品市场准入的通行证。”赵菊润表示，这些市场准入标准的制定，为紫皮石斛开发、销售打通了“最后一公里”，使紫皮石斛深加工向食品、饮料、酒类等多个领域延伸，解决了困扰石斛行业多年的深加工问题，助推龙陵石斛产业走上了快车道。
“石斛＋品牌”培育产业新动能
“近年来，我们着力构建具有栽培品种标识、栽培产地标识、加工厂家标识以及明确的效用标识，可查可验可追溯的产品信息体系，以此提升龙陵紫皮石斛品牌信誉。”龙陵县石斛协会会长寸德仓认为，只有在规模化种植、产品研发创新、品牌建设等方面下足功夫，才能将石斛产业做大做强，成为真正富民的特色产业。
“为保证产品原料精选、全品类追溯、全生产过程达标、全流通环节可控，我们建成了集石斛产品研发、加工生产检验为一体的生产基地。”李祖宏说，公司现已形成“极斛”“品斛”“品斛堂”“品斛春”4大品牌系列，涵盖了以“石斛GMP中药饮片、石斛品类保健品、石斛保健酒、米香型白酒”为核心的4大品类100余个产品。
在达摩山野生石斛种植基地，绑在树上生长的紫皮石斛长势喜人，更让人惊喜的是，在每棵树上除石斛鲜条外还多了一个二维码的吊牌。
“这是公司在发展电商的良好基础上，利用互联网探索出了网上认养可追溯的种植模式，让消费者能够知晓产品的产地、生长过程还有加工工艺，购买信心也就提高了。”龙陵县林源石斛开发有限公司总经理李志华说，得益于这一可追溯体系，公司2014年10月入驻“天猫”以来，“古箐宝”牌石斛在网上的单品热销指数、单品热销排名分别位居全国第二和云南省第一，2017年公司实现网络销售额2000多万元。
从单一的“线下”销售发展到“线上”“线下”齐头并进，不仅改变了原来零星分散种植的困境，更让石斛向规模化、品牌化、产业化发展。龙陵县依托龙头企业，以及石斛产业专业合作社，创新入社入股、绿色生态发展模式，创立了多个品牌；研发出石斛保健酒、石斛精片、石斛冲剂等精深加工产品，延伸了产业链，提升了产品附加值。
石斛养生是在传统行业上衍生出的新概念。“这对石斛产业而言是一个难得的机遇，我们可以利用这种新的商业模式以互联网思维，构建多链条、高融合的新型产业生态圈，推进龙陵紫皮石斛产业进一步做优做强。”李志华对石斛产业的发展充满信心。
在当地流传着这样一句话：“黄草生命力很强，只要有空气的地方就能顽强地生长。”当下，龙陵人正以不服输不言败的“石斛精神”，以石斛为核心，实施“石斛＋”战略，推动一二三产业融合发展，拓展休闲旅游、养生养老、美丽乡村等关联产业，不断培育产业新动能，走出一条“绿富美”的特色发展之路。（记者 胡梅君 贾云巍）
