原标题：如何避免农药残留 蔬菜买回放几天可减少90%残留
在蔬菜种植基地，林亮教市民对白菜进行快速检测（记者 周志英/摄）
黄瓜是不是打了避孕药？柑橘是不是打了甜味剂？空心的草莓能吃吗？不少市民在购买果蔬的时候，或多或少都对农产品食品安全存在疑惑和顾虑。昨日，为提高市民对农产品质量安全检测的认知度，自治区农业厅举办了2018年广西农产品质量安全检测机构实验室公众开放日活动，组织社会各界有兴趣的市民前往武鸣果蔬基地及南宁市农业检测中心参观了解。
当天上午，市民们先到武鸣区一大型火龙果基地参观。该基地设有追溯平台操作室，内设追溯系统。工作人员介绍，平台上每个产品都有二维码，扫码便可获知该产品从种植到采收、包装整个流程的情况，包括每一个环节的负责人。一旦出现问题，可追究到个人。
随后，大家前往南宁市农产品质量安全检测中心，实地对匀浆、过滤、取液、定容等农产品检测过程相关实验室进行参观。市农监中心农工程师介绍，农产品通过气、液相色谱仪等配套设施进行检测，一次检验下来需4个小时，会对包括敌敌畏在内的40多种农药进行检测。
农产品食品安全出现问题该如何处理？农工程师称，在风险检测中发现问题，他们会上报农委，由农委派人到相关产业基地抽检，随后进行处罚。市场中发现不合格产品，会直接销毁。
据悉，南宁市农产品检测设有三级网络，市级中心设有检测实验室；县区有县检测站，具备有一定的检测能力；乡镇及企业设检测室，配有快速检测的设备，可对蔬果定性检测，毒素高的产品会被检测出来。
最后，大家前往南宁市农产品质量安全检测中心的蔬菜种植基地，技术员林亮现场对白菜进行了快速检测，用时13分钟，汁液变为蓝色，证明是安全的。
此番参观让市民们收获颇多。 “一路下来，我了解到了检测方法有很多种。检测机器好先进，有些深度残留的农药也能检测出来。比起以前，现在的蔬菜安全多了，还可以在家自行检测。今后基地准入和市场准入机制衔接起来，我们买菜就更方便了，看一下合格证就能买回去，很放心。”市民林女士笑说。
自治区农业厅副厅长塔娜说，通过开放日活动，市民参观、了解了农产品从田间地头到餐桌的过程，能明白农业部门对食物安全把关的每一个环节，增强他们对农产品质量安全的信心。
(责编：庞冠华、许荩文)
