原标题：细数国内外卖乱象 食材脏乱差 外卖员偷吃 外卖不如堂食
随着生活节奏越来越快，外卖已经成为了当下人们的一种生活方式，其中覆盖的人群多是以年轻人为主。就在这个爆发式增长的行业内，接连爆出安全等的问题，这让人不禁打了个问号，外卖还能愉快的叫吗？
食材、做饭环境脏乱差
相比你直接去饭店吃饭来说，网上订餐最大的弊端是，做饭的环境和食材都是不可见的，在行业爆发性增长环境下，不少商家为了追逐更大的利益，所以在外卖食材上做手脚也就是必然的事情了，售卖过期食品、原料渠道不详等等这都是惯用手法。之前楚天都市报曾报道，武汉一外卖商家居然用实体店中其他顾客的剩饭，重新加工来配送外卖，简直让人作呕。
还有一些媒体报道称，一些商家用低劣，甚至是变质食材来处理外卖订单，这对于食客的安全简直没有任何保证。不少人因为吃了不干净的外卖上吐下泻，最终入院的也不在少数，为此外卖平台规定，外卖商家必须要有相应的门店来做支撑，但即便如此依然不能禁止此事。
如果说外卖食材安全性上没法保证的话，那么商家在做饭的环境上恐怕就更加不能保证了，即便是一些有实体店的外卖商家，依然监管不到整个做饭过程，完全就是凭商家个人良知在做事。有关报道我们也见过不少了，比如之前最著名的是，某商家电源居然把刚拖完地的拖把放在锅里洗。
此外，还有一些商家在食材摆放上相当随意，露天摆放不在少数，有的甚至出现了老鼠在食材上乱窜，原来你和老鼠分享的是一份相同的午餐。另外还有一些商家把别人退订的外卖订单直接二次转售给新客人，比如后来者直接在外卖中发现了前任客人退单的留言，这些现象想想就让人反胃。
“真空菜肴包”外卖
这也是目前外卖商家中最管用的一个手段，为了赚取更多的利润，他们以一些真空饭菜来作为外卖，如果你下单选购，那么他们直接在微波炉里面加热，一些外卖平台上销量靠前的“网红”外卖店，都很爱用这种做法，混着卖或者全部使用真空饭菜来针对这些外卖的订单。
这些真空饭菜大多添加了很多防腐剂，有的保质期甚至长达一年，这就很难保证食品的安全，更关键的是，这些饭菜的食材也是不可追究的，一些真空饭菜的成本在5元左右，而且还包含了排骨、烧肉这种饭菜，至于是不是真材实料我们可想而知，但是用户在外卖平台上购买一份这样的食物通常要花20、30元购买。
外卖员偷吃等情况盛行
跟快递行业一样，外卖行业一样需要大量的外卖员来撑起整个行业，而这些人中参差不齐的素质，导致了行业的服务水平并没有跟上，甚至出现了一些违法行为。前段时间，上海外卖员利用送外卖的便利，对女客户图谋不轨，据警方破获案件后得到的信息，是外卖员为女子送餐时见色起义，最终酿下大错。
此外，还有一些外卖员性质同样很恶劣，他们私自拆开客户预订的饭菜，有的只是尝尝，而有的直接开吃，吃了一半后才派送过去，简直让人没法忍受，比如之前重庆日报报道称，渝北区出现了一位外卖员，多次偷吃客户外卖（甚至吃完还吐回去），并且该行为都被监控记录下来。
外卖菜肴质量赶不上堂食菜肴
同样一家店，外卖居然远不如堂食效果，这也是很多用户真切反馈的问题，而事实上这种情况也是普遍存在。之前扬州时报曾报道称，当地一家有名的饭店，虽然提供的外卖跟堂食一模一样，但食材本质却相差巨大，份量缩水是必然，其次外卖食品多用边角料或者被遗弃的食材，这也是经常发生的事情。
再比如，北京曾出现了一家以辛拉面为特色的韩式料理店，如果你在堂食是没有问题的，但是如果你点外卖，会发现口感和食物明显跟堂食有差别，最后工商部门调查后才发现，店堂吃的辛拉面是一份面一锅水，而外卖则面始终用同一锅水煮，同时有些蔬菜等甚至都不清晰直接放到锅中，质量相比堂食差的不是一点半点。
不知道每天都离不开外卖的你，看到这样的乱象会有怎样的感触，还是希望外卖平台能够正视这些问题，切实推出有效的监管措施，保证用户的利益和安全。
