原标题：火锅小面哪家强 下月看高手在重庆过招
重庆市火锅企业已达568家，重庆小面全市门店更是达到6.4万家，火锅、小面究竟哪家强？下月，到重庆看高手过招。16日，重庆市政府新闻办召开新闻发布会，公布重庆将于11月8~9日举办“2018年中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛火锅、面条专项决赛暨‘巴渝工匠’杯全国首届重庆小面职业技能大赛”。届时，火锅、小面制作高手云集重庆，展开激烈的角逐。
重庆市人社局副局长谢辛介绍，目前重庆市火锅年产值278亿元，占整个餐饮业的比重为38%，创造税收近50亿元；重庆小面年产值近150亿元，全国门店接近20万家，年产值超过400亿元。因此，通过举办技能大赛，以赛促建，可以进一步推动火锅、小面产业高质量发展。
此次火锅、面条、重庆小面三项大赛均设一、二、三等奖，一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，由大赛组委会颁发荣誉证书并分别给予1万元、5000元、3000元的奖励，同时参赛成绩优异的单位授予“优秀组织奖”，对作出突出贡献的单位授予“突出贡献奖”。
都市传媒记者 徐勤
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