据安徽商报报道，加大婴幼儿配方乳粉监管力度、建立乳品企业“黑名单”制度、建立全过程乳品质量安全追溯体系……日前，省人民政府办公厅发布了《推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》，预计到2020年，全省奶产量达到50万吨以上，产品监督抽检合格率达到99%以上。
在最受关注的乳品质量安全监管方面，我省将加强乳品生产全程管控，建立健全养殖、加工、流通等全过程乳品质量安全追溯体系。落实生鲜乳生产、收购、运输和乳制品加工、销售等管理制度，按标依规生产。加强源头管理，严格奶牛养殖环节饲料、兽药等投入品使用和监管。实施乳品质量安全监测计划，严厉打击非法收购生鲜乳行为以及各类违法添加行为。
同时，加大婴幼儿配方乳粉监管力度。严格执行婴幼儿配方乳粉相关法律法规和标准，强化婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理。婴幼儿配方乳粉生产企业应当实施良好生产规范、危害分析和关键控制点体系等食品安全质量管理制度，建立食品安全自查制度和问题报告制度。严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、涂改标签标识以及在标签中标注虚假夸大内容等违法行为。
此外，我省还将推进行业诚信体系建设，支持乳品企业开展质量安全承诺活动和诚信文化建设，建立企业诚信档案。建立乳品企业“黑名单”制度和市场退出机制，加强社会舆论监督。
我省将调整优化奶源布局，重点发展蚌埠、合肥、淮南、马鞍山等奶牛生产优势区，优先发展滁州、六安、淮北、亳州、阜阳等奶牛生产增长区，鼓励发展阜南、埇桥等特色奶山羊新发展区。到2020年，创建省部级奶牛标准化养殖示范场4个以上，规模养殖比重达到90%以上。
在乳制品加工和流通体系方面，我省将鼓励多种乳制品产品生产。同时，提高乳品企业竞争力，到2020年力争培育2个以上国内有竞争力的全产业链奶业龙头企业，并建立现代乳制品流通体系。
今后，我省将定期发布乳品质量安全抽检监测信息。在引导乳制品消费方面，我省将大力推广国家学生饮用奶计划，增加产品种类，保障质量安全。（记者 胡霈霖）
