原标题：台湾医师 癌细胞最爱 吃糖 做3件事助防癌
中新网12月26日电 据台湾《中时电子报》报道，台湾糖尿病患者已达170万人，众多研究指出：糖尿病与乳腺癌、前列腺癌、大肠癌等多种癌症有密切关系。对此，台湾南投东华医院医疗副院长汪国麟表示，摄取过多碳水化合物会提高患癌概率，可以从改善饮食、积极运动、合理选择营养品三个途径下手，提升对癌症的防卫能力。
汪国麟说，癌细胞不只喜欢“吃糖”。研究显示，乳腺癌患者手术后如果没减少摄取碳水化合物，乳腺癌复发率会倍增；如果肿瘤中验出胰岛素样生长因子-1(IGF-1)，复发率增加7成；要是2项因素都有，复发率将增加5倍。
汪国麟指出，想远离癌症，可以从改善饮食、积极运动、营养品三个途径下手，提升自己对癌症的防卫能力，要记住“促进代谢机能就是在防癌”。
——改善饮食：减少吃碳水化合物、精制淀粉，改吃原味、原形食物。根茎类蔬菜(如马铃薯等)则不要吃太多。
汪国麟表示，吃饭的第一口最好先吃蔬菜，其次为蛋白质，才能让体重和血糖失控，IGF-1也不会大幅攀升，对糖尿病、肥胖症和癌症有预防效果。
——多运动：运动能在不增加胰岛素分泌的情况下提升血糖被细胞吸收的速度，持续运动还能预防糖尿肥胖症及癌症。
——合理选择营养品：有些天然物质具有一些药理作用，可用来保健及预防疾病。
例如白肾豆能抑制碳水化合物变成葡萄糖，减少糖分；再比如咖啡可以改善胰岛素阻抗、降低 IGF-1，但喝太多咖啡会促使血糖升高；还有海藻，可抑制淀粉变成葡萄糖，除了减少糖分，还能改善胰岛素阻抗。
