近日，南都记者接到市民报料称，位于广州天河路商圈的网红店“鲍师傅糕点”限购，门前从早到晚排起长队，导致公共场所的人行道被占用并堵塞消防通道，影响居民出行。排长队加上限购，也催生了黄牛代购。
对此，天河南街道城管部门回应南都记者表示，按照相关规定，该商家拉起栏杆并不合规，阻碍了人行道也造成安全隐患，“我们每天会定时去整治那些黄牛，但排队也是个人自由，这个我们控制不了。”
有专家呼吁，网红店更应尊重消费者的时间与便利，建议通过加开销售窗口及不限购的方式，节约消费者时间，避免排长队影响市容，也带来安全隐患。
店门口明示“每人限购8盒”。
店前顾客盈门。
顾客排长龙，堵塞了人行道。
店前路边有“黄牛”在出售糕点。
走访：
门前排队长达30米，人行道一半被霸占
2018年12月，网红糕点店“鲍师傅”的广州首家分店开业，吸引不少市民前来“打卡”。街坊表示，由于天天排长队，近4个月来该店门前到附近40米的范围内，有一半的人行道被霸占，影响出行。
3月27日下午3时许，记者抵达位于天河南丰兴广场的“鲍师傅”糕点店时，店门口已排起一条超过30米的队伍。对于排起长龙，市民李女士表示颇为无奈，“其实我觉得味道一般，如果不是帮朋友买，我肯定不会来排队。”现场也有排队者反馈称味道正宗，已多次来购买。
排队人群中，还有不少因好奇加入排队购买的市民。白领林小姐表示，“因为经常看这里排长龙，今天第一次排队来试一下好不好吃。”
下午4时10分，为了解情况，南都记者加入队伍并注意到，商家开始从店门口拉起一条红色“护栏”，将排队左侧的人行道围起，空置面积超过200平方米，整个人行道面积缩小一半，路人仅能通过另一侧的人行道来往。因莅临天河路商圈及石牌桥地铁站出口人流密集，队伍旁不时有单车、电瓶车经过。
排队中段经过了丰兴广场的消防通道，商家在通道两侧竖起“排队礼让”、“请为此路留出3米通道”的提示牌。但随着队伍挪动，不时有人堵在或冲过该通道，实际空出的距离小于提示牌的要求。
花费超过40分钟时间，直到4时50分许，记者才排到“鲍师傅”窗前。店内有10多位员工，窗前贴出告示提示消费者从正规渠道购买，并且每人限购8盒。记者注意到，“鲍师傅”两个销售的窗口仅开了其中一个，店员解释称由于糕点现做，“开多了窗口我们也忙不过来。”
晚7时许，南都记者再度来到现场，发现排队“盛况”依旧，排队的队伍依旧长达几十米。在丰兴广场上班的陈先生认为，排队人群有时堵住了消防通道，“公共场所是用来服务市民安全通畅行走的，而不是像现在这样被占道，乱哄哄的也不安全。”
对此，丰兴广场的安保人员表示，“按规定，消防通道最小间隔是5米，我按《消防法》让商家隔开，原来这里排队是连起来的。只要他不占用通道，我们也拿它没辙。”
催生黄牛代购，线下兜售网上预订
排长队加上限购，也催生了黄牛代购。
3月27日下午，在“鲍师傅糕点”店周围，有10多人脚边堆了多盒糕点，不时也有人拎着黄色的糕点袋在排队人群旁兜售。
一名排在南都记者后面的中年女子自称陶姨，询问记者是否可帮忙代购几盒，愿意给10元小费。陶姨称其住在附近，每天送完孙子上学后就赶来排队从店里买糕点，然后转手卖出。至于销量，其表示不愁，“有时刚在窗口买到8盒就被别人买走了，有时要等一两小时。但总能卖掉。因为下班高峰期很多人直接加钱买。万一到了晚上还有剩余就降价处理。”
记者了解到，这些代购们的出售价格不同，加价从2元到10元不等。一位年轻代购称，“高出的2元是排队费，”并透露一天能卖掉上百盒，周末生意更好。
陶姨表示，“其实就是赚个买菜钱，有时候我老公、小孩也来帮忙排队，”她告诉南都记者，代购中不少人是原来送外卖的，“发现能赚钱，就来做这个了。”
除了线下兜售，这群代购也通过互联网做起生意。
一位年纪稍大的代购称，从去年开店至今已积累300多名顾客，可以送货上门。顾客通过微信下单后，他找骑手将糕点配送到指定地点，配送费40元，“线上客户都是通过线下售卖时添加微信发展而来，不少人现在都通过微信预订。”相比之前，该代购觉得生意少了很多，“原本代购只有五六个，上个月来了很多抢生意的人。”他还特意提醒记者购买时一定要看小票上的日期，“有些人会在前一天晚上买好糕点存起来，第二天再拿出去卖。”
记者注意到，不时有市民路过，停下用手机拍摄排队“盛况”，更有路人连称“夸张”。对此，陶姨认为这就是商家的饥饿营销策略，“对每个人限购，你路过看到排长龙，肯定会好奇是什么店，这等于免费帮商家打广告。”
城管：
围栏排队不合规，每天都派人现场整治
就上述情况，3月28日，南都记者采访了天河南街道的城管部门与天河南街道工商所。
相关城管工作人员表示，占道经营主要针对物品，目前商家没把东西摆出来经营，就不涉嫌占道，“但按照相关规定，他用围栏围起来排队这一点不合规，我们扣过了几次那个栏杆。”该工作人员称曾接到相关投诉，“那些黄牛倒卖的，我们整治过好多次了。排队阻碍人行道会造成一些安全隐患，我们每天也会定时去整治。但排队也是个人自由，这个我们控制不了。”
天河南街道工商所则回应称，该商家是否涉嫌“饥饿营销”暂无法定性，建议可以先拨打12345投诉，“到时候他们会给出一个工单，我们再进行处理。”
声音
网红店更应尊重消费者的时间与便利
近来，“网红效应”催生了一波“打卡”与排队热。例如“喜茶”也曾发生过消费者排长队购买的热潮。
对此，“广州公共文化观察室”发起人孟浩认为，“鲍师傅”未尊重消费者的时间与购买方便，“商家只站在自己的角度要打造所谓网红店，这并不道德。应该开更多窗口，让消费者不要排长队，而是尽快买到商品。”同时他呼吁消费者也应理性对待网红产品。
广州市人大代表曾德雄则表示，“因为已经影响了行人通道，应该引起城管的重视，商家也应该配合城管共同来解决排长队的问题。例如可以多开几个窗口，并开通网购渠道不限购。就像现在网上买火车票，后来就鲜有发生大排长龙的情况了。”
曾德雄补充道，“如今动不动就爆出一个网红店，城管和相关部门要重视这个现象。特别是像广州这样的城市，人员高度聚集很容易存在各种安全隐患。”
采写/摄影：南都记者 黄驰波 实习生 吴丹丹
