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全球头条:杭州一准妈妈娩出死胎 只因喝了一口冰箱里的开封牛奶

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-05  来源:快资讯

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孕妇由于细胞免疫功能下降,容易感染李斯特菌,会出现畏寒、发热、头痛、肌痛等类似上呼吸道感染症状。感染后可能会影响到胎儿,导致早产、死产或新生儿脑膜炎而死亡。

新生儿则容易在胎内感染,出生后发病。主要表现为肝、脾、肺、肾、脑等脏器内播散性脓肿或肉芽肿,还有可能出现严重的并发症如败血症及脑膜炎,甚至死亡。

“冰箱杀手”李斯特菌

16年7月国家食药监总局就发布风险提示,李斯特菌已成威胁食品安全的重要因素,64%感染者家中冰箱有它身影。

2010年,全球卫生理事协会曾在9个国家做过一项《家庭卫生报告》调查,对浴室密封胶、冰箱、厨房抹布、水壶柄等日常频繁接触的物体,进行了细菌检测。从临床检测看,冰箱里的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、志贺菌、耶尔森菌等。

其中,李斯特菌喜欢“躲”在喝了一半的牛奶里,夏天直接从冰箱里拿冷牛奶喝最容易中招。李斯特菌在低至零度的冷藏温度下仍可缓慢地生长,一般的冷冻也不足以将它们杀死,所以,冰淇淋中也可能有李斯特菌的存在。

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李斯特菌虽然可怕,但很好对付

李斯特菌虽然耐冷耐盐耐酸耐碱,

危害巨大,看上去很难对付。

但它不耐热啊,

所以消灭它其实很简单!

注意卫生一定要,

还有就是从冰箱里拿出来的食物

要尽量热透吃!热透吃!热透吃!

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预防李斯特菌,注意这九点

1. 入口食物要熟透

2. 不要直接吃烟熏、腌制的肉和鱼类

3. 剩菜要充分加热后再吃

4. 生熟分开,生肉与蔬菜以及熟食品分开存放

5. 水果及蔬菜要彻底清洗干净或削皮后再吃

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6. 不要食用未经高温消毒的牛奶或奶制品

7. 处理完食物,要用热水清洗双手及用过的器皿

8. 易腐烂的食品,打开包装后应该尽快吃完

9. 监控冰箱温度,冷藏室2~4℃,冷冻室–18℃或以下

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“冰箱杀手”李斯特菌?

5张图教你正确使用冰箱!

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