红墙御配起源于清代，<西太后脉案载>记载:光绪六年九月的一天， 慈禧由于嗜食油腻肥甘,病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐，太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊，认为其病是脾胃虚弱所致。经众太医研讨认为该给“老佛爷”补脾益胃,开了八味既是食物又是药物的处方茯苓、芡实、莲子、意苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，加白糖七两,共研细粉，用水调合后做成糕点，并取名“健脾糕"。吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失，食量大增，周身亦有力。“老佛爷”吃后感觉既没有中药难以下咽反香甜可口，-高兴便将”健脾糕”改称"御配糕"，成了慈禧最喜食的食品，太医李德生看慈禧特别喜爱，宣众太医将此方不得外传封藏红墙大院之中，并将此方改名为:红墙御配，并得到慈禧太后的重赏，数百年来珍藏于红墙大院之中，不为世人所知。
五谷杂粮主要指的就是粗粮。包括一些玉米、糙米、糯米、小米、燕麦、大麦、红豆、黑豆等。这些五谷杂粮之中的植物纤维都非常丰富，适量的吃一些五谷杂粮，可以有效的促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除，可以有效的起到降低血压、降低血脂、改善便秘的功效。而且可以健脾开胃、美容养颜，可以增强身体的免疫力，起到抗癌的效果，还可以有一定的活血化瘀的功效
