原标题：晨读丨美好的9月28日，从关注健康开始
●潮湿餐具摞着放致细菌猛增
中国家用电器研究院实验发现，将未干透的碗摞在一起放进碗柜会给餐具带来二次污染风险，可能危害身体健康。
实验中，一组碗盘清洗后摞起来放到碗柜中储存；另一组碗盘清洗后，立着放于置物架上，并放于通风处。3天后，立着放的餐具细菌数量级为8000cfu/套（cfu是指单位体积中细菌的群落总数），符合我国相关卫生标准；而摞着放的细菌数量是560000cfu/套，为立着放的70倍。
尽管部分洗碗机有消毒的功能，但内部相对密闭且潮湿，非常适宜细菌生长，如将餐具长期放于其中，会导致二次污染。
●晚上吃柑橘芹菜让睡眠变差
美国“健康与人类研究”网站刊文表示，晚上吃以下食物会让睡眠质量变差：柑橘类等酸性水果会导致胃灼热或胃食管反流不宜晚上食用；芹菜、黄瓜、圆白菜等食物含有大量的水分，睡前吃太多会导致夜尿增多，扰乱睡眠；肉类（特别是红肉）含有大量的蛋白质和脂肪，消化时间长，还会让人保持清醒；辛辣食物会导致胃部不适和胃灼热，睡前吃辛辣食物容易做噩梦；甜点容易让人精力充沛，从而导致失眠；快餐和油腻零食很难被人体消化，因而导致胃灼热，睡眠不佳人群应节制。
●腰围越大患冠心病风险越高
发表在美国《更年期》杂志上的一项新研究称，预测心血管病的关键不在于体重，而是看脂肪在身体的堆积部位。
北美更年期学会对700名55岁以上、已进入绝经期的韩国女性健康数据进行分析发现，腰围≥85厘米的研究对象患上冠心病的风险明显高于体重指数＞25的人。研究人员解释称，雌激素对女性心血管系统有保护作用，这也是为什么更年期前的女性患冠心病几率低于男性。绝经期前后，女性体内雌激素水平明显下降，冠心病风险上升，在这一时期，防范腹部脂肪堆积最有意义。
●14项因素导致70%心血管疾病
加拿大麦克马斯特大学人口健康研究所对16万名居民进行10年随访后发现，14种潜在危险因素与主要心血管疾病的发作与死亡率之间的相关性。
14种危险因素包括：高血压、教育程度低、吸烟、饮酒、血脂异常、不健康饮食、高钠饮食、腹型肥胖、握力低、体力活动少、糖尿病、抑郁、室内空气污染（固体燃料烹饪）和室外空气污染。研究指出，除室外空气污染外，其他13种危险因素均可通过人为直接改变。由这些危险因素导致的心血管疾病约占全球总病例的70%，死亡人数占全球心血管疾病死亡人数的近75%。
新京报记者 刘旭
编辑 岳清秀 校对 柳宝庆
