河南王屋山“吃土大会”举行数千人“扫光”一吨土馍
【解说】“吃土”是一种网络上的自我调侃，你知道吗？河南有个地方，当地居民真的吃土。10月26日，河南济源王屋山举办“吃土大会”，数千民众“扫光”一吨土馍。活动现场，数十位土馍制作艺人热火朝天忙碌不停，大铁锅排成一排，他们向民众展示土馍制作过程。此前工作人员已经准备一吨多的土馍，摆成手捧巨碗的画面，呼吁大家珍惜粮食，供民众免费共享。
【同期】河南洛阳游客 李先生
慕名而来，吃着(土馍)后味道挺香，也挺脆的，但是不知道怎么做的，到这一看原来是这样做的，挺不错的。
【同期】河南济源居民 刘女士
在外地时候，有时候特别想吃家乡的一些土馍特产，土馍在我的思绪里一直代表家乡的符号。今天听到济源有个“吃土大会”，(我)今天特地从外地跑回家，来感受一下家乡的味道。
【解说】土馍手艺传承人介绍，土馍是河南济源当地特色食品。制作土馍最重要的是原料，土必须用济源本地的观音土，这种土土质细腻，无任何杂质，碾碎用筛子筛出来后就像白面一样细腻。和面时加入不同的原料，调制出不同的味道，将面切成块状或者条状后，倒入翻滚的土中不断翻炒，炒熟后，用筛子筛掉多余的土，便可食用。土馍具有醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃之功效。《本草纲目》记载："壁土拌炒，借土气助脾"，多用于脾虚泄泻。
【同期】土馍手艺传承人 王世平
土馍主要特性是助消化，过去是在当地这样作为一种食品，走入人们的生活中，到现在生活水平提高了，社会发展了，所以土馍成了一种地方特产。土馍一直在王屋山流传至今，(文化)一直没有断。当地人外出的时候，还有离开家乡不再回来的人，他就把这种食品带到外地去，这是一种乡愁，是一种眷恋，是一种念想。土馍发展到今天，它不仅成为一种美味食品，而且在当地形成一种产业。
记者 李超庆 河南报道
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