当你想让他们刮目相看;当你想让他们站起来欢呼;当事情只能够尽善尽美，因为是你举行婚礼的日子;就是当你拿出一个令人惊叹的婚礼蛋糕时。|翻糖蛋糕制作|翻糖蛋糕培训|翻糖蛋糕制作视频|
不要让五彩纸屑的情景或者乐器的声音妨碍你想出一个令人瞩目的婚礼蛋糕。
一般来讲，婚礼蛋糕是婚礼后分发给客人作为早餐的传统蛋糕。它的特点是巨大，不同于我们已经在普通场合的一般蛋糕。在大多数情况下，婚礼蛋糕是分层或者多层的，用很多糖霜、面包和其他能够体现婚礼的隆重的装饰品来进行装饰。蛋糕顶部是一个小小的新娘和新郎的偶人。
婚礼蛋糕可以有最简单到最复杂的装饰;每一种都有其自己的艺术特点，具体取决于烘焙师的创造力。但是无论是哪种婚礼蛋糕都应该符合蛋糕的主要目的，那就是无论有怎样的装饰，它都是可以吃的。
因为婚礼蛋糕在婚礼庆祝活动中是如此地重要，如果你将来要购买婚礼蛋糕，这里有一些提示是你需要知道的。
1. 确定订购婚礼蛋糕所需要的时间
当你在做婚礼计划的时候时间是一个很重要的因素。当然，你不希望你的婚礼是仓促完成或者是匆匆忙忙的。因为婚礼蛋糕是婚礼计划的一部分，所以合适地安排订购婚礼蛋糕的时间是很重要的。
你最好是去咨询一下你最喜欢的面包店关于婚礼蛋糕一般需要的时间，那么如果需要很长时间来制作你的婚礼蛋糕，你就可以提前预订。这样，你不会匆忙才想到要在你婚礼上出现的婚礼蛋糕。
2. 核实蛋糕的细节和成本
很多夫妻都对搭配在他们的婚礼蛋糕上的美食很着迷。但他们不知道的是，蛋糕上的每个装饰、每个微妙之处都是有价格的。
因此，最好是跟你的面包师搞清楚，你希望加在你的婚礼蛋糕上的每一个装饰的价钱是多少。
3. 告诉你的面包师有关婚礼的细节
在如今的现代世界，婚礼不仅仅是在教堂里完成。在婚礼场所方面已经出现了很多选择。因此，如果你有任何计划将你的婚礼搬到海边或其他开放的场所，最好是将这些告诉你的面包师。
在大多数情况下，糖霜很容易受到环境的破坏。所以，如果你的面包师知道你的婚礼是一个花园婚礼或者海边婚礼，他会为了蛋糕能够抵抗婚礼场所的环境条件而做出适当的安排。
4. 要省钱吗?为什么不亲自动手装饰你的婚礼蛋糕
现在，自己动手装饰自己的婚礼蛋糕的人并不少见。实际上，这是一个切实可行的想法，特别是对于那些预算非常紧张的人来讲。
你要做的就是买一个素的婚礼蛋糕，然后在零售店里买一些装饰品。
5. 选择合适的面包店
如果你知道在你的城市最好的面包店在哪里，那就立刻跑去那个地方。你也可以请求朋友或者家人的意见。马上预订。不要迟疑。蛋糕装饰师的可用性可能会受到限制。一定要亲自到面包店里讲清楚你的设计、口味和其他你想添加到你的蛋糕上的东西。确定要准确、详细地描述你想要的蛋糕。给面包店足够的时间去准备，大约在你的大日子到来的六个月前就要开始。你可能需要支付一定的预订费。
6. 正确的味道
除了蛋糕的外形，你还要记住，蛋糕首先就是能吃。蛋糕的味道应该跟外形一样好。蛋糕本身的口感和味道是很重要的。当你寻找面包店时，不要客气，向面包店要求提供你最喜欢的味道的蛋糕试吃样品。如果他们不答应，那就到另一家店去问。
7. 检查你的预算
婚礼蛋糕的价格范围从300到1000美元(约合人民币1874-6247元)不等。成本主要取决于你想要的蛋糕设计。你不仅要支付蛋糕本身的成本，还必须支付蛋糕装饰师的费用。要提前知道你的预算是多少。一些面包店还会给你免费送货。大多数面包店每种类型的蛋糕都会有标准的份量。了解有多少宾客会参加你的婚礼，那么你或多或少胡知道你要在蛋糕上分配多少钱。
8. 用花作为装饰
花一直是婚礼上的传统东西。你也可以把它们放在蛋糕上。你可以选择鲜花或者仿真花。鲜花是你的蛋糕的很好的装饰。但是明智地选择鲜花是很重要的。要确保它们不含化学物质。为了安全起见,糖花更稳妥。糖花是可食用的干佩斯装饰，里面会使用金属线或者牙签。
9. 如何放置蛋糕
大多数蛋糕，特别是在夏天，可能会融化在炙热的太阳底下，还会是鲜花和其他装饰变干。更不用说会有苍蝇聚集在你昂贵的蛋上的可能性了。只要确保，有一个你可以存储蛋糕的后备地点，以保持蛋糕的外观和味道。千万不要把你的婚礼蛋糕放在舞池附近或者人流量较大的地方。不然你可能会亲眼看打你的蛋糕倒下来。这不是应该出现在一个婚礼上的情景!而且一定要检查放置蛋糕的桌子的坚固程度。
购买婚礼蛋糕可以很有趣而且免于麻烦。记住，你的婚礼蛋糕一定要拿得出手，因为大部分的照片选择蛋糕作为背景。站在你精心装饰的蛋糕旁边，给出一个大大地微笑，这是多么美好的一件事。
所以，当提到你的婚礼蛋糕时，不妨留出一些特殊的决定性的时刻，因为没有比一个完美的婚礼蛋糕更好的方式来给你一个毕生难忘的婚礼。
来源：快乐烘焙网
