眼下正值秋季,是螃蟹最肥美的时期。在阳西县各沿海乡镇,鲜活肥美的膏蟹、肉蟹在市场上十分抢手,一起来了解一下。
记者来到程村镇的一个螃蟹销售店,店里工人正有序地将一只只体型饱满、生猛新鲜的螃蟹捆绑起来,装进泡沫箱,打好包装,销往外地。店主告诉记者,今年螃蟹的价格与去年持平,但螃蟹的品质比往年都好。
膏蟹销售店店主瑞叔:今年的蟹还挺好卖,质量好,蟹肉很好吃,又饱满又肥又多膏。今年的价格和去年差不多,膏蟹卖85元/斤,肉蟹卖55元/斤,一天可以卖500-600斤,一般销往深圳、广州、北京。
据悉,每年秋季都是螃蟹长得最肥美的时候,由于阳西水域环境好,且有着丰富的红树林的滋养,产出来的螃蟹肉质鲜美,品质上乘,在市场上十分抢手,因此常常吸引许多收购商前来收购。
收购商:膏蟹什么时候都有,特别是在8月15日到9月、10月这时候的膏蟹是最肥美的。膏蟹又肥又饱满,又靓又多膏,十分好吃,我收购了大概几十斤。
据了解,阳西盛产螃蟹的地方有程村、上洋、沙扒、溪头等沿海乡镇,螃蟹营养价值高,味道鲜美,常被制作成膏蟹饭、膏蟹粥等美食,是许多人喜爱的海鲜。