溪头疍家婚俗是溪头镇在结婚时所需要进行的一套系统化程序和礼仪，其以船为载体，以传统咸水歌沟通情感，海味浓郁，情绪盎然，淋漓尽致地彰显出独特的风土文化和人文情怀。
由于疍民以水为生，以船为家，没有田地，疍民的社会地位在很长一段时间一直处于低下状态，不被岸上陆民认可，再加上常年要与海浪搏斗，处于险恶的生存环境，具有较强的迁移流动性。为了延续族群，繁衍后代，疍民一般选择在族群内部通婚。
溪头疍民的通婚采取的是“盲婚”。所谓“盲婚”，即是男女双方在结婚前都未曾见面，而是由双方父母决定婚事。双方父母在简单地了解完男女双方的生辰八字等基本情况，觉得没有太大的问题后，男方便会派媒婆到女方家谈嫁妆、陪嫁品，写礼单，谈妥后返回男家，这门亲事算是撮合了。撮合之后，男女双方父母需在祖先神位上奉香以告知祖先，香柱顺利烧完，表示祖先同意该门婚事，定亲仪式才算完成。
定亲完成后的下一个步骤是“过礼”，与陆上婚礼不同的是，溪头疍家的过礼并不是在接亲当天进行，而是要在接亲的前一天完成。接亲前一天，男方组建一支双数的“亲友”队伍开船到女方，成双成对的“大舅鹅”、圆珠（喜饼）、喜酒、喜糖等彩礼，“抽”到女方接礼的小船，之所以用不用担子，是因为手捧彩礼更符合渔民的习惯，有着渔获丰收的意义。女方在接礼后要“扎盘”，即要在盘子里留下双数的喜糖喜饼回礼给男方，不能够空盘，否则不吉利。同时，女方在接亲的前一天需在渔船上摆酒设宴招待娘家亲戚，接受的贺礼一般是以布为主。
由于旧时疍民社会地位低下，惧怕权势抢走新娘，也忌怕旁人讲不吉利的话，因此溪头疍民在接嫁时选择在夜晚去接。根据选定的时辰，一般在凌晨 2-4 点，男方挑选单数的接嫁郎与新郎随“礼船”前往女方船接新娘。新娘会唱咸水歌，以哭嫁的形式表达新娘对父母养育之情的感激、对即将离开家的不舍等情感，叹的对象可以是父母、姐姐、哥嫂、爷爷奶奶、叔伯长辈等，新娘会随着叹的对象不同唱的内容发生改变。比如，叹亲爹：亲爹啊，爹啊，养大女儿无着数，爹啊，旺爹钱财，旺娘功劳。 叹亲娘：亲娘啊，娘啊，生落女儿，当女是宝，亲娘啊，娘啊，养大女儿保娘功劳。叹家兄：家兄啊，兄啊，龙棚升高我主意家兄啊，锅头煮吃家嫂居持。
接完新娘后回新郎家，要在6点-8点这个时间段举行拜堂仪式。在拜堂过程中，男女双方需先要拜太公，拜祖先后，才开始拜父母、夫妻对拜。在新郎家拜完堂后，新郎新娘还则一起要返回新娘家再拜太公再送回新郎家。午时，新郎要随新娘回娘家，给新娘公（新娘的弟弟）舅爷钱，以图吉利。新娘需要进行洗髻，即梳好辫子编上麻花辫，沾湿辫梢，才能回新郎家。
婚宴酒席设在渔船的甲板上，船身搭船身，首席包括新娘、新郎、父母、伴郎、伴娘和媒人等。酒席结束后新娘要端茶给公公婆婆和长辈们引用，饮茶后，长辈要给新娘红包，以讨“利事”之意。
