调整结构,实现产业兴农。作为全国“仁用杏之乡”,涿鹿县所出产的杏扁具有很高的食用、药用价值,近年来由于杏扁生态效益、经济效益良好,逐步被农民认识,涿鹿县把发展杏扁产业作为一项农民增收重要途径来抓,通过围绕京津风沙源治理、退耕还林工程的实施,不断加大产业结构调整力度,对杏扁进行了大面积栽培和推广,实现了杏扁科学化、规模化种植,形成了辉耀镇、大堡镇、矾山镇等6个万亩以上杏扁种植基地,杏扁产业一跃成为涿鹿县的主导产业。目前,涿鹿县杏扁栽培覆盖14个乡镇,杏扁种植面积达60万亩,年产量达1300万公斤,年产值2亿元,受惠农民达10万人。
科技带动,为农稳定增收。为鼓励农民发展杏扁产业,筑牢产业阵地,涿鹿县以优质高产高效和防治冻花冻果为目标,找准杏扁产业良性发展的突破口,建立起以县、乡、村三级科技服务网络,每年对各乡镇的农户进行技术培训,每年举办培训班20多期,参训人数超过3万人次,发放宣传资料5000多份。为提高杏扁产量,全县通过嫁接“优一”、“优二”等新品种,改造杏扁10多万亩,为彻底解决杏扁霜冻问题,专门引进了具有抗寒、抗晚霜能力强的“围选一号”优质种条,分别在黑山寺、卧佛寺、矾山、栾庄等乡镇进行改接推广,全县共改接换优3万亩,推动了杏扁产业整体品种的改良。同时聘请专家教授做技术指导,制定了“杏扁防霜冻应急预案”,实施了“万亩杏扁防护林建设”、“百里熏烟增温”和“十万亩嫁接改造”三大工程,近年来全县共完成柴草烟堆2260个,垒建小型煤火增温炉1340个,释放防霜烟雾剂6360个,杏扁防控面积达到5万亩,使杏扁“十年九冻”变成“十拿九稳”,实现了增产增收和经济效益、生态效益的双赢。
延伸链条,促进产业升级。近年来,由于杏扁产业的不断提档升级,涿鹿县着力推进杏扁加工系列化,围绕杏扁加工、杏扁产品研发、杏核皮废弃再利用、鲜杏皮储存等工作,涿鹿县采取了“公司+基地+农户”、“合作社+基地+农户”等形式,大力培育龙头企业和种植大户,产加销一条龙产业链条得到不断稳固,通过深加工推动全县及周边地区杏扁发展,提高产品附加值,形成贸工农一体化的产业格局,推进杏扁产业化进程。截至目前,涿鹿县杏扁加工中小企业发展到30多个,个体加工户超过500多户,开发研究脱衣杏仁、五香杏仁、开口杏核、杏仁油、杏仁粉、活性炭等多种产品,杏扁加工能力达5000吨,杏产品利用率达到100%,产品销售至北京、天津、浙江、广东、福建等省区,被省确定为“河北省中小企业集群”,杏扁产业化经营水平得以大幅提升。