22万户食品“三小”将有“身份证”
河北新闻网讯（河北日报记者马彦铭）7月1日，《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》正式实施。《条例》规定，小作坊、小餐饮实行登记证管理，小摊点实行备案卡管理。核发登记证、备案卡不收取任何费用。这意味着全省22万户食品“三小”（小作坊、小餐饮、小摊点）将拥有“身份证”，管理将有章可循，更加规范。
据了解，我省食品“三小”主要分布在农村、社区和城乡接合部，从业人员流动频繁，生产销售不合格、超保质期、无包装、标示不全等食品现象较多，管理制度缺失，无章可循，存在食品安全隐患。《条例》实施后，对食品“三小”的管理将更有针对性。
《条例》规定，学校、幼儿园门口一百米范围内禁止小摊点经营。这将净化学校、幼儿园周围食品安全环境，减少学生接触“问题食品”机会，降低发生食品安全事故几率。
《条例》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网小作坊、小餐饮、小摊点进行实名登记，明确其食品安全管理责任并审查其食品经营许可证件或者备案凭证。
《条例》明确了食品“三小”禁止生产经营的目录清单。《条例》规定，小作坊不得生产加工乳制品、速冻食品、酒类、罐头、饮料、保健食品等产品，以及法律、法规禁止生产加工的其他产品。小餐饮不得经营裱花蛋糕、生食水产品以及法律、法规禁止经营的其他食品。小摊点不得销售散装白酒、食品添加剂、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品等法律、法规禁止经营的高风险食品。
省食安办相关负责人介绍，《条例》对食品“三小”监管作出了原则性规定，多项条款需要进一步细化。为此，省食安办、省食药监局研究制定并发布了《河北省食品小作坊登记管理办法（试行）》《河北省食品小摊点备案管理办法（试行）》《河北省小餐饮登记管理办法（试行）》，三个配套制度将与《条例》同步实施。
