群众举报称，佛山千层果道千层蛋糕使用的牛奶是去年11月生产的，近日被佛山质监局查处，并对现场进行查封。
3月26日，接到举报的质监局工作人员来到佛山禅城区祖庙路佛山图书馆旁的蛋糕作坊，“租了几间厂房存放物品，并进行蛋糕制作，制作好的蛋糕会运到淮海路上的零售店销售。”执法人员介绍说，现场共查获13箱蒙牛高钙牛奶，生产日期都是去年11月左右。
另外，现场发现蛋糕作坊没有营业执照和生产许可证，无人员洗手消毒设施，原料库内堆放大量过期牛奶该加工点主要从事劣质蛋糕、糕点的生产加工，加工设备简陋，管理混乱，原料发霉、变质，生产加工工具存在一定安全隐患，属无证照黑作坊。对此，执法人员依法取缔了该蛋糕加工黑作坊，并查扣了生产加工设备、工具及包装盒。
