江西南大硒谷农业科技有限公司是与南昌大学合作成立的一家从事生物质循环与食品安全技术产业链的现代科技公司。公司坐落于南昌大学北校区生物质转化教育部工程研究中心大楼。目前公司已在全国各地成立多家分公司和基地。
公司依托南昌大学阮榕生教授（中组部”千人计划”农业首席科学家）专业的科技研发团人，提供土地检测、土地修复、土壤改良、健康农产品生产研发、富硒农产品精深加工、农林生物质能源开发、固液气态废弃物循环利用以及指导有机种植等服务。公司秉承“健康食品从源头抓起，品质生活从硒谷起航”的宗旨，致力于食品安全事业，立志将“江西南大硒谷农业科技有限公司”打造成行业领军及定标企业。
在介绍完这家公司之后，我们先来了解一下公司的产品，产品包括：含硒矿泉水、富硒葡萄酒、富硒大米、富硒绿茶、富硒山茶油、硒葛酒、富硒牛肉、富硒猪肉、富硒土蜂蜜等，仔细的人会看到所有的产品都带一个“硒字”，那么硒到底是什么，没有它，对于人体又有怎么样的危害。带着这么多问题，我们先来介绍一下“硒”：硒是一种人体必需的微量元素，广泛存在于人体除了脂肪以外的所有器官中，人体内硒元素的缺乏，将导致心脑血管疾病、肝病、糖尿病、肿瘤、呼吸系统、骨关节、胃肠道等各种疾病的发生。而补硒可以预防甚至治疗这些疾病！硒对六大类疾病40余种病症效果显着。
一、硒对癌细胞的抑制作用让专家惊叹，赞誉硒为“抗癌之王”
美国亚利桑那癌症中心的研究证明，补充微量元素硒可以防止很多种癌症的发生。研究人员在实验中发现，每天补充200微克硒元素，肝癌、肺癌、前列腺癌、结肠癌、直肠癌等的发病率下降了50%！
例如： 我国的江苏省南通启东地区是肝癌高发区，肝癌发病率、死亡率居全国之首。曾经高达51.9/10万，当地政府为了全县38万人民的健康，政府组织开展了大规模的补硒工作，在当地很早就给粮食喷洒硒肥（因为当时都是无机硒、生产富硒盐及硒酵母），也就是说用亚硒酸钠进行补充，使当地人群的血硒水平达到了正常水平（每人每天补充50- 250微克），就是在那期间按无机硒定的标准。而对调理病症一定要翻倍才可以达到效果！（植物有机硒吸收好，不中毒） 同时补硒人群的肝癌发病率下降为25.4/10万，下降幅度达到50%以上！
中国医科院肿瘤研究所与美国国家癌症研究所合作的试验也充分说明了硒对于预防癌症的卓越效果。专家们同时给两组的小鼠注射了同等剂量的致癌物质，一组服用硒，另一组没用硒，一个月后，服用硒那组癌症发病率为37%，没用硒这组发病率为100%！
二、硒降低放化疗的毒副作用
以上大量基础实验及临床总结证明，硒具有明显的防癌、抗癌作用，并能很大程度上消除放疗、化疗带来的副作用，改善癌症晚期病人的生活质量，延长病人的生命，所以临床针对性的研发了硒维康口嚼片，服用硒维康口嚼片补硒其富含的麦芽硒能同时增加放、化疗的疗效，增加癌细胞的敏感性，减轻病人痛苦！
三、硒能淸除肝炎病毒
肝脏是人体最大的解毒器官，就像一座化工厂，物质的吸收、合成、分解、代谢、灭毒，大多都由肝脏来完成。承担这个重要任务的是肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶，而它的活性是由硒来决定的，每个酶分子中有4个硒原子，缺了硒的谷胱甘肽过氧化物酶结构就不完整，不能发挥正常功能！
所以，缺硒的人肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会受到抑制，使肝脏失去应有的解毒功能，造成体内的自由基及脂质过氧化物和其它的毒素大量堆积，使机体新陈代谢发生障碍，内环境失去平衡，从而导致多种疾病。缺硒使肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶活性降低，还导致肝脏自身免疫力下降，人体就失去了防止肝炎病毒入侵的屏障，病毒侵入肝脏组织中迅速繁衍生殖，引起急性或慢性的肝炎、肝细胞坏死，最终发生肝功能衰竭而死亡。
补硒可以清除肝脏中90%的乙肝病毒。这主要是在硒的作用下，机体免疫力增强了，肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性提高了，对肝脏形成了一个强大的防御网，真正起到了保肝护肝作用，使乙肝病毒不得侵入，一旦入肝就会被肝脏的防御网及时清除和灭掉。
四、硒保护肝脏
1、硒能通过增强机体免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，最终把90%的肝炎病毒清除掉。
2、硒能保护谷胱甘肽过氧化物酶的结构完整，清除自由基，加快脂质过氧化物的分解，保护肝脏。
3、硒能抑制肝癌细胞生长，使其向正常方向转化。（硒含量充足才可以达到）同时保护正常肝细胞，特别在缺氧条件下，这种保护更为突出。
4、硒在与保肝药物联合使用时，会出现良好的协同相加作用。同时疗效大大高于单独用药。
5、硒减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。
6、硒可以增加药物疗效，同时还可以减少药物毒副性。
五、硒对心脑血管系统的三大功效
在60年前，记载了一种奇怪的病，发病区域遍布全国17个省，以黑龙江克山县发病率最高，症状最典型，就把这种病定为“克山病”。患者面色苍白，手脚冰凉，头晕气短，恶心呕吐，死亡率很髙。有的人甚至刚出现症状，十几分钟就死亡了，根本来不及送医院。在当地成为一种大面积的，危及人民生命安全的严重地方病。
当时来自世界各地的病理学专家，流行病专家和地方病专家多年艰苦卓绝的研究终于发现，克山病是由于缺硒，心肌突然发生大面积坏死造成的。后来用硒防治克山病，很快，克山病绝迹了。人们赞叹硒对心脏强大的保护功能的同时，又想到，硒能不能用于其它心脏疾病的治疗呢？
医学家王月华等人首先测定冠心病患者的平均血硒水平是42.3微克/升，而健康人的平均水平为126微克/升，这证明心脏病人血液中硒的含量明显比正常人少。
解剖发现，心肌组织内的硒呈不均匀的梯状分布，心肌硒的含量从低到髙顺序为：右心房、左心房、室间隔、右心室、左心室，这是与各腔室内压力、容积和负荷相匹配的。就是说负荷越大的部位硒含量越高。由此得出结论，心肌活力的大小与硒含量的高低有密切的关系。
在1990年-1996年，青海省人民医院，在对心肌炎、冠心病及心绞痛等心脏病住院患者做常规治疗的基础上服用硒，发现大多数病人自我感觉良好，精神愉快，食欲增加，症状不同程度的有所好转。
对于缺硒诱发人的心脏病原因，研究专家指出：硒和维生素E能帮助心肌中的辅酶Q维持在适当水平上。
有医生对动脉粥样硬化的病人做了实验：
一组补硒，一组不补硒作为对照。15周以后，补硒组动脉组织胆固醇含量明显降低，动脉粥样硬化指数明显减少，结果表明：硒能使血清总胆固醇、甘油三脂和脂质过氧化物持续降低，并明显提高高密度脂蛋白胆固醇/总胆固醇的比值。实验说明硒可以加速动脉粥样硬化消退。
各方面的研究表明了缺硒与心肌病、动脉硬化及高血压等心脑血管系统疾病关系密切，而硒具有维持心血管系统正常结构和正常功能的作用。
硒对心脑血管系统三大功效如下：
（1）增强血红蛋白的携氧能力，保障大脑、心肌及全身各内腑脏器中氧的供应，稳定血脂、血压，迅速改善嗜睡、头晕、耳呜、手脚麻木等微循环障碍，预防心肌缺氧造成的突发性心肌梗死。
（2）在血管中形成一个硒蛋白溶栓系统，溶解血栓，降低血液粘稠度，修复受损的血管内皮组织，使血管壁增厚，恢复弹性，减少心梗、脑梗、中风、脑溢血的发生。
（3）营养心肌：在攻克克山病之后，充分显示了硒对心肌有杰出的营养作用，进一步的研究结果显示：硒能有效改善心肌缺血和缺氧造成的心肌坏死、心肌无力、心肌炎、心绞痛、低血压、心律不齐、房颤等症状。
硒还有维持肌肉和红细胞的完整，对抗在体内的病毒，保持精子活力。预防表皮角化症及白内障，维持胰脏功能，刺激抗体合成。
六、硒对糖尿病有两大功能
（1）硒对糖尿病各种并发症效果显着。硒能修复血管内膜的损伤，使血液循环通畅，及时清除体内代谢产生的毒素和自由基过氧化物。从而防治糖尿病性心脑血管并发症。
（2）硒能保护胰岛不受损伤。人体缺硒时胰腺中谷胱甘肽过氧化物酶的活性明显降低，这时胰岛β细胞中的线粒体及内质网受到过多的自由基和脂质过氧化物的攻击破坏，致使胰岛分泌胰岛素的功能减弱、甚至丧失。这时就容易发生代谢障碍，引发糖尿病。
也有很多二型糖尿病患者自身分泌胰岛素并不少，但是因为体内缺硒，胰岛的胞膜得不到保护，产生了胰岛素抵抗，导致糖尿病发生。
补硒可以提高体内抗菌素的抗病毒能力，特别是硒可以增强胰岛β细胞中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，使它清除胰岛以及胰岛中的自由基和过氧化物的能力增强，保护胰岛不受损伤，并得到修复和再生，从而使胰岛分泌胰岛素的功能恢复正常，从根本上治疗糖尿病。
色彩斑斓的硒功能
硒不仅对心脑血管病、糖尿病、肿瘤、癌症、肝病效果显着，对各种骨关节疾病例如：风湿、类风湿；呼吸道疾病例如：慢性支气管炎、哮喘、肺气肿；消化道疾病例如：胃炎、胃溃疡、十二脂溃疡、肠炎、皮肤病等多种疾病的效果也十分明显。在这值得一提的是，硒对孕妇、产妇、婴幼儿、青少年儿童也有非常好的保护作用。可以说：硒是人人都需要、人人都有效的必需元素，离开它，您的细胞活力就会受到影响，小到影响您乏力，浑身无力抵抗力差，大到快速衰老、心脑血管、肝病、肿瘤癌症等40种疾病都会找上您。所以，中国的着名营养专家于若木提出：全国人民补硒要像补碘一样，人人去补充，才可以远离疾病，延年益寿！
最后，我引用一位致力于微量元素研究专家的话，他说：由于我们以往缺少对硒的认识，多少人用生命付出了沉重的代价。对于人类来说，在过去的时间里，最大的悲哀不是缺硒本身，而是我们没有意识到硒对人类健康的重要性。
而国外专家多那斯曾多次指出：现在实行的补硒摄入量标准是从满足人体基本生理需求考虑的，但不是防病、防癌，若要从防病、防癌去考虑，有必要进一步提高标准和摄入量，这就意味着全球大多数人需要去补硒。
国家疾病预防控制中心营养与食品安全研究所的硒营养研究专家夏弈明教授在2009年，中国硒资源开发利用研讨会（恩施）上指出：现在硒的摄入量标准是以满足谷胱甘肽过氧化物酶的活性而制定的，要想满足硒在人体多方面的活性需求，硒的摄入量还应该有所提高，才能真正达到调理病症的作用。
在市面上众多硒产品中，以亚硒酸钠、麦芽硒、酵母硒、植物有机硒等为主。亚硒酸钠属化学无机硒，人体服用很容易导致中毒；麦芽硒采取将麦类用含有一定浓度的亚硒酸钠溶液培养后发芽形成，蛋白质含量为15—30%，属于半有机，微毒；酵母硒是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母在生长时吸收利用了硒，蛋白质含量为45—50%，属于半有机，微毒；植物有机硒是通过高聚硒植物富集土壤中硒元素，和植物体内蛋白质结合，形成有机硒，用蒸馏水提取，没有任何有害的溶剂，蛋白质含量为89—98%，无毒；补硒推荐补植物有机硒。
公司本着“健康食品从源头抓起，品质生活从硒谷起航”的宗旨，紧随着国家级食品安全战略，借助“政府+公司+农户+合作社”的产业模式，增强农户融入农业产业链和价值链的能力，以项目带动，聚焦“食品安全”核心。从土地修复源头，到物流配送，实现阶段突破，全产业链精心护航，保证食品全安。成就农业科技品牌，做实食品安全文章。
