鲁西黄牛养殖_鲁西黄牛养殖技术_鲁西黄牛品种讲述<山东汇泉养殖场>鲁西黄牛适应期的饲养
也称过渡期，架子牛入圈饲养，需要有一个饲料和舍饲的适应过程，时间为2周。
鲁西黄牛进圈先驱虫，可采用药物联合法，开始先用硝氯酚1.5克，丙硫咪唑按每千克体重10-15毫克计算用量，空腹拌料喂。必要时间隔2周后再空腹投喂左旋咪唑5克、别丁20克，以消除寄生虫对牛体的危害和营养的掠夺。牛的健胃用人工盐、大黄或健胃散均可。
育肥前要做个体称重和编号记录，以测定个体牛的增重量。开始育肥，先喂干草和秸秆粗饲料为主，自由采食不限量，每牛加喂混合精料0.5千克，以后逐渐增加精料到2千克。如从外地购进鲁西黄牛，每头牛可用抗菌素和磺胺药各350毫克拌料喂，消除运输时的应激，同时补喂盐、钙、磷、硫等矿物元素及维生素A、D、E。
鲁西黄牛中期(15-60天)饲养
也称育肥前期，架子牛渡过适应期后，对饲料和舍饲生活已适应，但精料喂量仍实行限制饲喂。干物质采食量要逐渐达到8千克，粗蛋白质水平为11%，精粗饲料比为6：4，使日增重达到1.3千克左右。精料配方，玉米70%、豆粕20%、麸皮10%。这种前低后高的饲喂方法，能使饲料效率提高5%以上，平均日增重1-1.2千克。
鲁西黄牛后期(60-120天)饲养
也称催肥期，是鲁西黄牛育肥增重的一个旺长期，此期增重的高低决定着育肥全期增重效果的好坏，必须科学饲养。
催肥期每投给2千克混合料，再添加50克尿素，可增重1千克多。牛多吃精料，能多长肉，使鲁西黄牛后期达到最大精料采食量，要求干物质采食量要逐渐达到10千克。为使瘤胃适应，少出毛病，可加喂瘤胃调控剂，既能调整瘤胃机能，又能提高增重速度12%以上。精粗比为7：3，日增重达到1.5千克左右。混合精料配方为玉米粉85%、豆粕为10%、麸皮为10.5%、添加剂50克。后期肉牛采食量约为体重的2.5-3%，一般在出圈前的10天，为加速育肥要求精料的日采食量应达到4-5千克，粗饲料应自由采食，以助消化和提高牛的食欲。同时要特别注意，如果发现牛有食欲下降，育肥势头减弱，体重在500千克左右时，即可出栏。不要等牛全满膘时再一起出圈，否则，就要影响牛的增重效果，甚至掉膘。
选择适合的粗饲料
育肥鲁西黄牛要算经济帐，用于饲料的费用占养牛费用的75%左右，若用精料和少量粗料喂牛，投资大、费用高，也不适合我国国情，这样养牛纯挣钱的几率小，还没有用高比例粗饲料养牛方式挣钱多。因为牛利用粗饲料的能力强，即使全用粗饲料日粮肥育肉牛，也能取得好效益，这主要是由于优质干草可以代替精料。据试验，日粮中有60%苜蓿、40%精料的肥育效果，优于日粮中含85%精料、15%粗料的效果，既降低成本，又提高经济效益。
因此，应科学养牛，充分利用青粗饲料和高能量精料为主，只用有限的蛋白质饲料，同样可以取得好的育肥效果。但育肥要讲究方法，育肥前以粗饲料为主，少用精料，养到350千克，到育肥后期再增加精料喂量，减少粗饲料，用这种方法养牛，既能避免酸中毒，又能预防牛胀肚和冬季腹泻。汇泉牧业， 广交天下英朋。来时一面不识，走时亲如兄弟。来时高兴，到了放心，走时满意，是汇泉人永远坚持的原则。公司自成立以来，不断发展壮大，目前已成为全国最大的肉羊肉牛养殖基地之一。让您满意，成就了汇泉牧业的辉煌，也助您踏上了致富的捷径。企业宗旨；为客户多想些、为客户多做些、让客户收益更多一些
鲁西黄牛犊牛的饲养管理
犊牛，系指初生至断乳前这段时期的小牛。肉用牛的哺乳期通常为6个月。犊牛的饲养管理应注意下面几个环节。
—、饲 养
1．早喂初乳 初乳是母牛产犊后5～7天内所分泌的乳。初乳色深黄而粘稠，干物质总量较常乳高1倍，在总干物质中除乳糖较少外，其他含量都较常乳多，尤其是蛋白质、灰分和维生素A的含量。在蛋白质中含有大量免疫球蛋白，它对增强犊牛的抗病力起关键作用。初乳中含有较多的镁盐，有助于犊牛排出胎便，此外初乳中各种维生素含量较高，对犊牛的健康与发育有着重要的作用。
犊牛出生后应尽快让其吃到初乳。一般犊牛生后0.5—1小时，便能自行站立，此时要引导犊牛接近母牛乳房寻食母乳，若有困难，则需人工辅助哺乳。若母牛健康，乳房无病，农家养牛可令犊牛直接吮吸母乳，随母自然哺乳。
若母牛产后生病死亡，可由同期分娩的其他健康母牛代哺初乳。在没有同期分娩母牛初乳的情况下，也可喂给牛群中的常乳，但每天需补饲20毫升的鱼肝油，另给50毫升的植物油以代替初乳的轻泻作用。
2．饲喂常乳 可以采用随母哺乳、保姆牛法和人工哺乳法给哺乳犊牛饲喂常乳。
(1)随母哺乳法：让犊牛和其生母在一起，从哺喂初乳至断奶一直自然哺乳。为了给犊牛早期补饲，促进犊牛发育和诱发母牛发情，可在母牛栏的旁边设一犊牛补饲间，短期使大母牛与犊牛隔开。
(2)保姆牛法：选择健康无病、气质安静、乳及乳头健康、产奶量中下等的奶牛(若代哺犊牛仅一头，选同期分娩的母牛即可，不必非用奶牛)做保姆牛，再按每头犊牛日食4～4.5千克乳量的标准选择数头年龄和气质相近的犊牛固定哺乳，将犊牛和保姆牛管理在隔有犊牛栏的同一牛舍内，每日定时哺乳3次。犊牛栏内要设置饲槽及饮水器，以利于补饲。
(3)人工哺乳法：对找不到合适的保姆牛或奶牛场淘汰犊牛的哺乳多用此法。新生犊牛结束5～7天的初乳期以后，可人工哺喂常乳。犊牛的哺乳量可参考表5—1。哺乳时，可先将装有牛乳的奶壶放在热水中进行加热消毒(不能直接放在锅内煮沸， 以防过热后影响蛋白的凝固和酶的活性)，待冷却至38～40℃时哺喂，5周龄内日喂3次；6周龄以后日喂2次。喂后立即用消毒的毛巾擦嘴，缺少奶壶时，也可用小奶桶哺喂
畜舍粪便清除通常采用机械消除和水冲清除。
（一）机械清除 ：当粪便与垫料混合或粪尿分离，呈半干状态时，常采用此法。清粪机械包括人力小推车、地上轨道车、单轨吊罐、牵引刮板、电动或机动铲车等。
采用机械清粪时，为使粪与尿液及生产污水分离，通常在畜舍中设置污水排出系统，液形物经排水系统流入粪水池贮存，而固形物则借助人或机械直接用运载工具运至堆放场。这种排水系统一般由排尿沟、降口、地下排出管及粪水池组成。为便于尿水顺利流走，畜舍的地面应稍向排尿沟倾斜。
1.排尿沟 排尿沟用于接受畜舍地面流来的粪尿及污水，一般设在畜栏的后端，紧靠除粪道，排尿沟必须不透水，且能保证尿水顺利排走。排尿沟的形式一般为方形或半圆形。乳牛舍宜用方形排尿沟，也可用双重尿沟，排尿沟向降口处要有1-1.5%的坡度，但在降口处的深度不可过大，一般要求牛舍不大于15cm。
2.降口 通称水漏，是排尿沟与地下排出管的衔接部分。为了防止粪草落入堵塞，上面应有铁篦子，铁篦应与尿沟同高。在降口下部，地下排出管口以下，应形成一个深入地下的伸延部，这个伸延部谓之沉淀井，用以使粪水中的固形物沉淀，防止管道堵塞。在降口中可设水封，用以阻止粪水池中的臭气经由地下排出管进入舍内。
3.地下排出管 与排尿管呈垂直方向，用于将由降口流下来的尿及污水导入畜舍外的粪水池中。因此需向粪水池有3-5%的坡度。在寒冷地区，对地下排出管的舍外部分需采取防冻措施，以免管中污液结冰。如果地下排出管自畜舍外墙至粪水池的距离大于5m时，应在墙外修一检查井，以便在管道堵塞时进行疏通。但在寒冷地区，要注意检查井的保温。
4.粪水池 应设在舍外地势较低的地方，且应在运动场相反的一侧。 距畜舍外墙不小于5m。须用不透水的材料做成。粪水池的容积及数量根据舍内家畜种类、头数、舍饲期长短与粪水贮放时间来确定。粪水池如长期不掏，则要求较大的容积，很不经济。 故一般按贮积20-30天、容积20-30㎡来修建。 粪水池一定要离开饮水井l00m以外。
（二）水冲清除 ：这种办法多在不使用垫草，采用漏缝地面时应用。其优点是：省工省时、效率高。缺点是：漏缝地面下不便消毒，不利于防止疾病在舍内传播；土建工程复杂；投资大、耗水多、粪水贮存、管理、处理工艺复杂；粪水的处理、利用困难；易于造成环境污染。此外，采用漏缝地面、水冲清粪易导致舍内空气湿度升高、地面卫生状况恶化，有时出现恶臭、冷风倒灌现象，甚至造成各舍之间空气串通。这种清粪系统，由下述几部分组成：
1.漏缝地面 所谓漏缝地面，即是在地面上留出很多缝隙。粪尿落到地面上，液体物从缝隙流入地面下的粪沟，固形的粪便被家畜踩入沟内，少量残粪用人工略加冲洗清理。漏缝地面比传统式清粪方式，可大大节省人工，提高劳动效率。
漏缝地面可用各种材料制成。在美国，木制漏缝地面占50%，混凝土制的占32%，用金属制的占18%。但木制漏缝面板很不卫生，且易于破损，使用年限不长。金属制的漏缝地易遭腐蚀、生锈。混凝土制的经久耐用，便于清洗消毒，比较合适。也有用塑料漏缝地面的，它比金属制的漏缝地面抗腐蚀，且易清洗。
2.粪沟 位于漏缝地面下方，其宽度不等，视漏缝地面的宽度而定，从0.8m到2m；其深度为0.7一0.8m；倾向粪水池的坡度为0.5-1%。
水冲清粪由于耗水量多、粪水贮存量大、处理困难、生产中为节约用水可采取循环用水办法。不过循环用水可能导致疫病的交叉感染。此外，也可采用水泥盖板侧缝形式，即在地下粪沟上盖以混凝土预制平板，平板稍高于粪沟边缘的地面，因而与粪沟边缘形成侧缝。家畜排的粪便，用水冲入粪沟。这种形式造价较低，不易伤害家畜蹄部。
3.粪水池（或罐） 粪水池（或罐）分地下式、半地下式及地上式三种形式。不管哪种形式都必须防止渗漏，以免污染地下水源。此外实行水冲清粪不仅必须用污水泵，同时还需用专用槽车运载。而一旦有传染病或寄生虫病发生，如此大量的粪水无害化处理将成为一个难题。许多国家环境保护法规规定，畜牧场粪水不经无害化处理不允许任意排放或施用，而粪水处理费 用庞大。
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