来源:新华日报
“今年以来,碧螺春产区气温总体偏高,雨水适宜、光照充分,预计3月20日碧螺春新茶可少量上市。”在14日举行的洞庭山碧螺春茶文化旅游节新闻通气会上,苏州市吴中区茶叶协会秘书长季小明发布了上述消息。
季小明透露,由于“天气帮忙”,预计今年洞庭山碧螺春产量在110吨左右,增幅10%左右,其中特级和一级品约有12吨和25吨。价格方面,预计和去年持平。品牌企业特一级洞庭山碧螺春产地价格预计在3000元/斤以上,个别龙头企业特一级价格将达5000元/斤以上。
吴中区共有碧螺春茶叶专业合作社40家,入社农户7498户,入股茶园面积1.5万亩。2016年合作社销售碧螺春绿茶超12万斤,红茶超6万斤,产值超亿元。吴中区委农办副主任胡伟认为,一杯茶让农民致富,但现在采摘和炒茶工大量缺工,茶农的利润空间被挤压。
“别说炒茶,连采茶工都越来越少,工费连年涨。”苏州三万昌茶叶公司生产基地场长蔡国平说,碧螺春是中国十大名茶中为数不多仍坚持纯手工生产的茶叶,茶树嫩芽的成熟期非常短,必须当天采当天炒,每年3月中旬都要派车去盱眙接人过来采茶、炒茶。
季小明表示,碧螺春主产地吴中区金庭镇和东山镇多以丘陵为主,无法机械化作业,对人工依赖程度高。今年苏州碧螺春产区外来采茶工预计比去年减少5%。