齐鲁网4月17日讯 山东省食品药品监督管理局日前公布一季度食品抽检结果。一季度全省共抽检各类食品（含保健食品和食品添加剂）样品33526次，检验项目合格率为96.92%。其中，超限量使用食品添加剂,农药残留超标，检出禁用兽药等三大问题较为突出。
抽检食品十四大类：食用农产品、餐饮食品、肉制品、粮食加工、调味品、蔬菜制品、食用油 油脂、水产品、糕点、酒类、饮料、豆制品、淀粉及淀粉制品等
抽检食品3大突出问题：
超范围、超限量使用食品添加剂
1月不合格49.25%
2月不合格29.61%
3月不合格39.2%
农药残留超标
1月不合格18.32%
2月不合格29.91%
3月不合格27.3%
检出禁用兽药
1月不合格6.91%
2月不合格10.88%
3月不合格8.83%
此外禁用农药，重金属污染物也有检出
检出禁用农药：
2月不合格3.02%
3月不合格4.42%
检出重金属等污染物：
2月不合格3.02%
六大食品种类中 蔬菜农残不合格率最高
蔬菜制品抽检：
1月：抽检362批次，不合格48批次，合格率86.74%
2月：抽检295批次，不合格12批次，合格率95.93%
3月：抽检585批次，不合格56批次，合格率90.43%
食用农产品抽检：
1月：抽检2655批次，不合格77批次，合格率97.10%
2月：抽检3929批次，不合格90批次，合格率97.71%
3月：抽检4532批次，不合格173批次，合格率96.18%
肉制品抽检
1月：抽检554批次，不合格12批次，合格率为97.83%
2月：抽检420批次，不合格7批次，合格率为98.33%
3月：抽检724批次，不合格27批次，样品合格率为96.27%
餐饮食品抽检
1月：抽检1101批次，不合格57批次，合格率94.82%
2月：抽检2871批次，不合格128批次，样品合格率为95.46%
3月：抽检841批次，不合格22批次，样品合格率为97.38
调味品抽检：
1月：抽检661批次，不合格13批次，合格率为98.03%
2月：抽检560批次，不合格4批次，合格率为99.29%
3月：抽检723批次，不合格8批次，合格率为98.89%
食用油、油脂抽检：
1月：抽检340批次，不合格5批次，合格率为98.53%
2月：抽检230批次，不合格0批次，样品合格率为100%
3月：抽检263批次，不合格1批次，样品合格率为99.62%
应对措施
封存、下架涉嫌不合格食品
召回不合格食品
责令企业整改
加大跟踪抽检力度
