西吉县兴平乡是全县最贫困的乡镇之一，近年来，该乡以友爱村、韩垴村为代表，靠发展特色养殖业走上了快速致富的康庄大道，养牛养鸡让乡亲们告别了靠天吃饭的窘境，生活的变化时时看得见。
走进友爱村，蓝色的顶棚，灰白色的围墙，阵阵“哞哞”声此起彼伏，马德华家的养殖合作社呈现出一派兴盛气象。
村民负责抓好养殖，乡上负责打开销路
马德华的儿子马福贵正在牛棚里给牛喂饲料，“最多的时候养了90多头牛，今年已经出栏十几头，最好的一头牛卖到了1.9万元。”马德华家养殖的肉牛品种主要有西门塔尔、秦川、夏洛莱等，按照近两年的市场行情，平均每头牛净赚3500-4000元，每年纯收入达到20万元。马福贵笑盈盈地说，“我们只管养，乡上已经给我们打开了销路，不愁卖。”
马福贵口里的“打开了销路”说的是今年前不久，兴平乡政府与宁夏壹泰牧业有限公司签署优质牛源基地建设协议这件事。兴平乡肉牛饲养1.2万头，为推进肉牛产业转型升级，解决制约农民增收和肉牛产业发展壮大的瓶颈问题，兴平乡政府积极与宁夏壹泰牧业对接，利用基础母牛数量多、品质好、犊牛培育成本较低的优势，确定了“企业+基地+农户”的经营模式，就建设优质牛源基地达成了共识。企业负责饲养技术指导和服务，在犊牛四月龄时，企业以高于市场10-20%的价格进行回收。
兴平乡是西吉县最贫困的乡镇之一，全乡辖12个行政村102个村民小组，现有人口5949户24995人，其中建档立卡贫困户1821户8555人，贫困率占34.2%，目前仅有三个村脱贫销号。兴平乡副乡长张志芳告诉记者，友爱村是兴平乡最具代表性的快速发展村，也是全乡变化最大的村子，按照目前的发展速度，2018年实现脱贫销号没有问题。
兴平乡过去就有养牛的传统，通过多年的发展，已形成了“家家种草、户户养牛，小群体、大规模”的养殖模式，肉牛养殖户占全乡总户数的70%以上，通过此次优质牛源基地建设，兴平乡年将改良秦川和西门塔尔基础母牛1200头，培育交售高品质安格斯改良犊牛1000头以上，头均增收2000元以上，共可增加养殖收入200万元以上。
养殖户成脱贫主力，养牛养出美好生活
韩垴村上岔组的苏德林是有名的散养户，有着丰富的养牛经验。“家里养了5头基础母牛，一年平均出栏二三头，每头纯利润在6000元左右。”苏德林家的牛棚很特别，棚舍前挂着一个大牌子——“肉牛养殖入户服务卡”，上面清楚记录着养殖户信息，还有农牧专家开出的“肉牛育肥日粮配方”和“基础母牛日粮配方表”。“现在讲究科学养殖，养殖户签定协议后都要按照配方科学饲养。”兴平乡人武部部长穆小平说。
韩垴村是标准化肉牛养殖示范点，被列入2017年的6个脱贫销号村之一，全村常住户700户，养殖户就达到460户，2016年底人均可支配收入6945元。穆小平介绍说，兴平乡党委、政府结合实际，积极争取项目，引导和鼓励群众扩大养殖规模，改良养殖品种，助力脱贫攻坚。“我们在多渠道联系，争取帮扶群众最大化，通过养殖培训，进行科学化养殖，充分调动农户主观能动性，同时，引导农户户均实现种植目标，即户均马铃薯10亩，青贮玉米5亩，小秋杂粮5亩，饲草5亩，万寿菊5亩，同时，在沿路附近打造种植万寿菊及附近村组生态旅游观光带，并鼓励剩余劳动力外出务工，增加收入。”
采访养殖户。
“靠天吃饭风险大，现在政策好，养牛比过去能挣钱。”苏德林正在自家的牛棚前盖新房，房顶上已经铺好的黑色琉璃瓦在阳光下闪闪发光，“上面那座是我的老房子，现在经济条件好了，加上政府的补贴，我也要盖一座漂亮的新房住。”苏德林指着牛棚对面土坡上的土坯房说。
多元化养殖成时尚，规模化效益初显现
韩垴村村民虎文耀是个有想法的能人，不走平常路。去年他盖起牛棚本打算养牛，可是在兴隆镇转了一圈发现别人养鸡也赚钱，他就改变了想法，打起了养鸡的主意。去年10月，虎文耀花了20万元盖起了400多平方米的鸡舍，又从广州进了4000多只三黄鸡。一个目不识丁的农民在网上搜设备、订材料，使自己的鸡舍实现了上料、喂水自动化。虎文耀自豪地说：“别人都是手动喂食，我的饲料倒在料斗就能实现自动化投食。”
说起第一次养鸡的收益，虎文耀并没有因为没挣到钱而沮丧，“今年鸡生病了，一直没敢出栏，所以就赔了。但亏了也要继续养下去，政策这么好，只要总结经验教训，我一定会把鸡养好。”虎文耀对未来信心满满。
张志芳告诉记者，兴平乡养鸡户有二三十户，就属虎文耀家规模最大，“像虎文耀这种脱贫愿望强烈的老百姓，政府会大力扶持，从而催发他们的内生动力，最终实现脱贫致富。”
友爱村、韩垴村的变化只是兴平乡的一个缩影。如今，在养殖大户马德华等人的示范带动下，养殖业在兴平乡各村逐步兴起。目前全乡牛存栏1.2万头，羊存栏2.4万只，全乡人民通过发展养殖过上了好日子。（宁夏新闻网记者 贺璐璐 杨洲 王雪玲 胡俊/文 张晓/摄影 视频/马建宁 葛龙）
