随着百姓健康意识的提高，“舌尖上的安全”已成为人们关注的头等大事，层出不穷的食品谣言也随之而来，不少老年人群更是食品谣言的“重灾区”。自治区食品药品监督管理局日前在官网上发布近年来食品药品类谣言汇总，提醒大家理性对待、科学分析，切勿盲目相信、传播谣言。
SB250病毒“72变”
2016年3月，云南省两网民在网络上散布谣言称：“昨天凌晨两点二十一分，一女性感染SB250病毒（变种还有sk5、H7N9等）死亡，年龄21岁，参与抢救的医生已经被隔离。据悉此女是在市场买草鱼回家做酸菜鱼吃后呕吐头晕送院，中央电视新闻已播出，暂时别吃鱼肉、酸菜，特别是草鱼，酸菜鱼，水煮鱼，因禄劝县有121个鱼塘已感染”。
据悉，该谣言的多种版本近年来在社交平台广泛传播，主体内容大致一样，只是更换了时间、地点、人名。不少当地食药、卫生和公安等部门联合媒体相继辟谣，多个造谣、传谣者已被处罚。
使用微波炉会致癌
相信不少人对“微波炉致癌”的谣言并不陌生。2002年4月23日，《生活时报》刊登了一篇《莫忽视微波炉的危害》的谣言短讯，因为转载量寥寥并未形成舆论热点。2003年9月17日，《中国青年报》刊登了一篇名为《微波食品弊大于利对健康极具危害》的编译文章，提出了微波食品有害健康甚至会致癌的较为极端的观点，诸多媒体纷纷转载，引发公众对于微波炉加热食品安全性的质疑。尽管政府相关人员与有关专家通过各种方式进行辟谣，但变种谣言在社交平台依旧疯传。
针对这一说法，2013年4月，中国家电研究院联合国家食品质量监督检验中心召开关于“微波炉烹饪对食品安全和营养的影响”的研究成果发布会，对微波炉危害论进行辟谣。而一些公众号传播谣言的目的则是为了把账号炒作起来，借此成为广告推销的平台。
大量喝牛奶也能致癌
“喝牛奶能致癌”这样的谣言也被不少人轻信。2003年12月12日，美国营养学教授坎贝尔在上海举办的东方科技论坛中提出大量饮用牛奶，使动物蛋白摄入过多，癌细胞就会被高蛋白“催发”的观点。2004年6月3日，《南方日报》发布一篇英国教授认为乳制品是人体癌变的催化剂的报道。随后几年间，大量饮用牛奶对人体危害的文章，在各种社区论坛内被广泛转载。
针对这一说法，坎贝尔教授以及国内专家都曾辟谣，“牛奶致癌论”属于饮用量和针对西方膳食结构的研究。国内15位权威专家曾联名撰写署名文章《健康宣教应当尊重科学与事实——驳斥“牛奶有害论”》进行辟谣，但时至今日在各大社交平台有关“牛奶致癌”的说法还在传播。（记者 白静）
