一粒蚕豆，春天在“苦甲天下”的宁夏西海固地区被种到地里，发芽、生长、开花、结果。秋天，它的“后代”带着丰收的喜悦，出现在数百公里外的宁夏厚生记食品有限公司，经加工后，成为人们喜爱的美味。
一
5月12日，艳阳当空，隆德县陈靳乡陈靳村村民在蚕豆田来回踱步，不时有人蹲下来，用土块堵住田间、地埂上的一个个小洞。
大热的天，这是要干吗嘛？
“防治鼢鼠哩，5月初正是时候。”建档立卡贫困户李俊笑道。
见地里的小洞被堵完，村支书柳沛林招呼大家集中，蚕豆合作社技术员开始给大伙儿分发诱捕器并强调捕鼠要点。李俊按照技术员的指导，熟练地在鼠洞上方插入击鼠钢针，安好触发探头，“蚕豆是我们脱贫的希望，可不能让鼢鼠给糟蹋了。”
“隆德人有种蚕豆的传统，特色菜肴暖锅的重要配菜就是蚕豆。”柳沛林说：“过去蚕豆不值钱，大伙儿一把种子撒到地里就懒得管了；如今，从育种施肥到虫害防治，每个环节都有人操心。目前，该村的蚕豆亩产稳定在200公斤，收购价也从0.7元/公斤涨到3元/公斤，仅此一项，村民亩均收入就在600元左右。”
二
让隆德县蚕豆身价倍增的，是一个名叫阮世忠的浙江人。
34年前，阮世忠来到宁夏，从蹬三轮车收破烂起步，逐渐成长为一名经营范围涉及酒店业、食品加工业的企业家。
2000年，阮世忠在贺兰县德胜工业园区建起宁夏厚生记食品有限公司。生产规模扩大，需要更多原料。
考察中，他看中了隆德县——这里属六盘山半阴湿向半干旱区过渡地带，气候佳、土质好、无污染，农民有种植蚕豆的传统。
厚生记公司采购经理陈建军介绍，从2003年起，陈靳乡被纳入公司种植基地，公司在当地设立长驻收购点。从2006年起，公司开始实行订单收购，以保护村民利益。
“今年，隆德县在陈靳、观庄、好水等7个乡镇建立了几十个‘六盘山无公害蚕豆原料基地’，将最适合种植蚕豆的土地优选出来，通过出台补贴政策，带动农户种植。厚生记以保护价收购隆德蚕豆，当市场价高于保护价时按市场价收购，达到种植有区域、销售有市场、加工有企业、增收有保障的目的，帮助农民脱贫增收。”隆德县政府分管农业工作的负责人说。
三
2016年7月19日，习近平总书记在宁夏考察时，来到银川贺兰县宁浙创业园。阮世忠向总书记汇报了企业的“扶贫成绩单”：原料都来自六盘山革命老区，仅蚕豆项目，就带动了2万贫困农户增收。
今年，阮世忠准备大干一场，让西海固地区更多村民从中受益。
厚生记的下一个“靶心”，瞄准了“努力打造全国炒货休闲食品示范工厂”，并已付诸行动：
投资2亿元，建设2.5万平方米车间，新引进3条自动化生产线，届时产能将扩大5倍；
引进业内130多位生产、营销和管理人才，为企业发展及脱贫攻坚贡献智慧；
深化扶贫模式，带动更多的蚕豆、螺丝菜和枸杞种植户增收；
……
阮世忠透露，企业下一步新增的多个新产品，均以宁夏特色农产品为原材料，“让农民的好原料卖出好价格”。
届时，西吉县的豌豆，固原市原州区及吴忠市盐池县的瓜子，都将成为下一粒“蚕豆”。（记者 刘建华 毛雪皎 朱立杨 王溦）
