龙船饭 广报全媒体记者廖靖文摄
昨日,广州海珠区龙潭村热闹非凡,各村的龙舟都来此串门,充满岭南水乡特色的龙潭村吸引了不少市民前来。广报全媒体记者张伟清 摄
荔枝湾陆上巡游活动,极具岭南特色的巡游方队让大家过足“眼瘾”。广报全媒体记者骆昌威 摄
三山新城万人龙舟宴。广报全媒体记者刘鹏飞 通讯员郭子诚 摄
广州荔湾
陆上巡游荔枝湾 旱地龙舟齐助阵
大洋网讯 昨日,广州市荔枝湾陆上巡游活动,极具岭南特色的巡游方队让大家过足“眼瘾”,听出“耳油”,向广大市民群众传递对端午节日的祝福,感受岭南传统文化的博大精深。
当日上午,陆上巡游队伍在荔枝湾大石头集结,此次的巡游队伍由龙狮方队、锣鼓方队、泮塘龙船、旱地龙舟、粤剧方队、西关小姐方队、鸡公榄方队等方队组成进行巡游。巡游路线以荔枝湾大石头为起点,沿着荔枝湾涌一期,经至善桥、荔园、五秀桥、大草坪广场至荔湾湖公园东门进行陆上巡游,沿途经荔园广场、五秀桥和荔湾湖公园东门3个点时进行表演展示,吸引市民和游客前来感受传统的端午民俗文化,营造热热闹闹过端午节的节日气氛。
在巡游队伍中,有两大方队最为抢眼,一个是旱地龙舟方队,一个是泮塘龙船展示方队,队伍庞大,各由四五十人组成。
旱地龙舟方队的成员是来自荔湾区龙溪小学的学生。每年端午节前夕,龙溪小学随处可见学生们练习旱地龙舟的身影,伴随着口令声,他们手搭着前面同学的肩膀,脚下划动着长3米、宽10厘米、厚5厘米木做的旱地龙舟,看上去挺容易,但是实际上,旱地龙舟要划得快,这不是一件容易的事。旱地龙舟比赛最讲究的就是团结协作,只要一个人的速度跟不上,整条龙舟便划不动了,甚至会“人仰马翻”。(广报全媒体记者曾卫康 通讯员荔景)
龙船饭的变迁
过去,村里男子忙着扒龙船,而妇女们则要准备龙船饼、龙船茶招呼客人。和现在相比,传统龙船饭很简单:大头菜、辣椒、节瓜、猪肉、鱼等。龙船饭每一样菜都有讲究,大头菜下饭,吃饱了才有力气扒龙船,辣椒则可以祛湿。
近年,已经很少自己动手做龙船饭,改由聘请餐饮公司代劳。过百席龙船饭一字排开,烧肉、蟠龙鳝、河虾、盐焗鸡、烧鹅、冬菇鱼丸、腰果丁、龙船粉等十多个菜式,丰盛无比。大家互相敬茶,祝福一句“身体健康”,其乐融融。(广报全媒体记者廖靖文)
佛山南海
女子龙舟最吸睛 万人共享龙舟饭
昨日上午,由三山新城东区社区主办的首届“三山青年杯”龙舟赛暨第七届东区社区龙舟锦标赛在三山新城社会主义河(禾仰至奕东段)举行,赛道全长600米,采取折返竞速方式计算成绩,全程为1200米。共有来自林岳、东区、凤鸣、中区社区的四支青年男子队参加首届“三山青年杯”龙舟赛,有来自东区社区各经济社的14支男女子龙舟队参与第七届东区社区龙舟锦标赛。据透露,在晚上的龙舟饭上,东区四个社区将有超过万人共享。
上午8时许,社会主义河两岸彩旗飘飘、水面波光粼粼,由三山棉溪、奕贤等老龙组成的游龙队伍正式下水举行“游龙”仪式,鼓棹声伴随着市民欢呼声,现场气氛立即掀起高潮。经过近一个小时的激烈比拼,最后首届“三山青年杯”龙舟赛冠军由中区青年男子队夺得。
首届“三山青年杯”龙舟赛结束后,第七届东区社区龙舟锦标赛正式展开角逐,由正街、禾仰、奕东、奕西四个村小组选拔的14支龙舟队伍(7支男子龙舟队、7支女子龙舟队)分别参与男子龙舟组和女子龙舟组的比拼。
白天龙舟竞渡热闹至极,夜晚龙舟饭更是人头攒攒。东区社区相关负责人表示,扒完龙舟后吃龙舟饭是不能错过的项目,晚上四个村居共办有1210桌龙舟饭,算上每桌10人,晚上来吃龙舟饭的乡亲就有12100人。“如果在社区里有好久没见的宗亲族人,在端午当天肯定能见着。”该负责人表示,不管放不放假,在这一天去外地村里的人、港澳乡亲等都会回到村里,这是村里的习俗。(广报全媒体记者刘鹏飞 通讯员郭子诚)
端午节“真相”,你知道几个?
为什么我们不说“端午快乐”?端午到底是不是纪念屈原?网友们或认真或逗趣的“求知欲”,引发记者专门采访了几位历史文化领域的专家,解密有关端午节的那些“真相”。
为什么不说“端午快乐”?
“现在才弄清楚,祝亲朋好友‘端午节快乐’是不恰当的,好比清明节,没谁祝谁快乐的……”网民“阳光youth晓敏”说。
为什么呢?复旦大学民俗学教授郑土有说,端午节即农历五月初五,是夏季(午月)开端,古人形容此间“恶月恶日”“五毒尽出”,所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。夏季天气燥热,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇虫繁殖,易咬伤人,所以要十分小心。
在这一天,通常是一吃、二拴、三采。一是吃“五黄”,即名称中带有黄字的食物,寓意“青黄不接”的时候“接起来”;也有饮雄黄酒的习俗,古语曰“饮了雄黄酒,病魔都远走。”二是要拴葫芦、扫把,挂五毒图。三是采艾蒿,把整棵艾蒿插在门上。民间还有给孩子戴五彩绳、挂小辣椒、穿老虎鞋,在孩子头上写“王”字等习俗。都有驱除灾害、瘟疫,求安康、吉祥的意思在里面。从这个角度说,端午节可谓古代祛病防疫的重要节点,类似于今天的“公共卫生日”。因此,说“端午祥瑞”“端午安康”,显然就贴切得多。
端午节到底为了纪念谁?
据悉,端午节的别称已多达二十多种,端阳节、重五节、菖蒲节、龙舟节、浴兰节……其中最著名的,自然是纪念屈原日。其实它也是另一位古代英雄伍子胥的纪念日。
浙江工业大学人文学院教授马晓坤说,当年吴王夫差罔顾辅臣伍子胥谏言,反而听信奸臣挑唆,赐其自杀,并于五月五日将其尸体投入江中。由此,伍子胥成为民众在这天必须追思的冤魂。
在南方一些地区,端午还有“尽孝日”的意思。马晓坤说,东汉年间,十四岁的曹娥小姐因父亲溺江而亡,沿江哭寻,因不见尸首而投江自尽。父女俩的尸体在五月初五那天浮起,曹娥的两手竟从背后抱住父尸。因此,曹娥被誉为“孝女”典范,被乡民所怀念。
同时,端午也是古老的亡灵纪念日之一。同济大学文化批评研究中心教授朱大可说,世人要在这天悼念那些不安的鬼魂,祈求它们离去。这个亡灵纪念日后因佛教传入而发生位移,被七月十五的盂兰盆节替代。
“端午的初始功能,在岁月侵蚀中变得暧昧不清,只有在门上悬挂菖蒲、艾草、石榴和胡蒜等的祛邪风俗,还约略暗示着它与鬼魂的关联。”朱大可说,菖蒲叶片状如宝剑,方士们称其为“水剑”,后又引申为“蒲剑”,据说可斩各种妖魔鬼怪。
“(民众)一方面小心翼翼地劝慰冤死的亡灵,一方面又大张旗鼓地驱除恶鬼,这种方式构成了端午习俗的真正母题。”朱大可说。
吃粽子是为纪念屈原吗?
吃粽子显然不只为了纪念屈原。专家解读,“粽子”,又称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,早在春秋时期就已出现。到了晋代,粽子成为端午节的节庆食物。南北朝时的《荆楚岁时记》中,记载着人们在夏至要吃粽子的习俗。
美食、美景、诗词歌赋,构成了中国人传统佳节的氛围。承载着家国情怀、融入了真情实感、从历史长河中走过来的“粽子”,味道也越发丰厚起来,成为人们纪念和怀念的重要载体。如此看,说端午节是“粽子节”,其实也无不可。
网友“廖晓橙”说:“现在,端午节只是一通电话,一条短信。离家在外吃的粽子啊,永远比不上家里妈妈包的粽子呢。”(新华社“中国网事”记者俞菀 )