去年10月12日，来伊份终于等来了挂牌敲钟那天。
在那一天，一头牛被牵到上交所的大厦前，牛头系着大红花，身上驮着两个大筐，一个筐是山核桃，一个筐是松子，筐身附一张红帖，上书：来伊份603777。
当天“引牛入市”的来伊份，股价迅速冲破了11.67的发行价一路攀升，直至在12月份飙到了85元/股。
江浙地带的人对于来伊份比较熟悉，在18年间，这个名字，伴随着一代人的记忆。
来伊份成立于1999年，公司主营业务为休闲食品经营，产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，达到700多种。目前在上海、江苏、浙江等9个省、直辖市已拥有连锁直营专卖店超过2500多家。
两千万的会员，平均每隔3.6天就推出一种新品，当然你也别小看天朝人民的吃货属性，来伊份光上海一个仓库平均每天就发货10多万箱，连总理都爱吃。
来伊份虽然现在风光无限，可是一路走来也是历经坎坷。老板郁瑞芬在零食界打拼23年。最初是冰淇淋生意，1996年她开始涉足炒货，3年之后成立了来伊份的前身：“雷芬”公司。从开始，来伊份就坚持直采直销的轻资产模式：上游没有工厂，中间没有经销商。来伊份作为零售商，直接与供应商对接。而在管理上，夫妻两人各有分工，作为董事长的施永雷主抓战略和资本运作，而郁瑞芬主管供应链、品牌和市场。
休闲食品的进入门槛很低，但是要做大、做好品牌，门槛还是很高的。在最初成立的三年间，来伊份开店数量只有三四家，而后从1999年到2005年的6年间店铺数量增加到200家；后来直到全面信息化之后，来伊份才在2007年大举扩张。
近年来，来伊份更是注重以信息科技打造供应链，志在打通来伊份的全渠道数据化，并以此建立行业竞争的核心壁垒。
打通全渠道供应链数据
几天前，马云在深圳再次强调新零售：“十年之内，纯电商会很艰难，纯零售也很艰难。而新零售是把两者整合起来一起思考。以后的零售不是卖东西，而是要服务好客户。”
来伊份作为一家发展近18年的“休闲食品”企业，近几年一直致力于打造“全渠道”销售，不仅在线下拥有近2300家门店，还自建App，并积极利用“淘宝”“京东”等电商，以及O2O平台来拓展线上销售渠道，实现线上和线下深度融合，这和“新零售”不谋而合。
但如何彻底打通内部数据，一直是摆在各个企业面前的问题，来伊份不外如是。
来伊份董事长施永雷说：“目前来伊份有47套核心系统，贯穿着人、财、物各个方面，来伊份计划打造科技供应链，将供应商、原料和门店的系统贯穿起来，打通各个环节。”
——来伊份应用系统监控
具体来看，它主要包括品质管理、库存管理、物流，以及采购四大部分。
也就是说，来伊份将实现从原料到门店的全部流程可视，通过扫描产品“二维码”，可以查询产品在供应商、检验、仓库、门店等各个环节的情况。
其中，品质管理包括产品生命追溯、品质检测协同、标准发布、生产过程监控等；库存管理则包括查询销售库存情况、预测及计划、订单管理、原料及成品库存等；物流方面，包括预约管理、运输过程可视、资源整合等；而采购管理则包括新品管理、主数据管理、售价及促销管理等等。
“去年10月，来伊份在主板的成功上市，让来伊份有更多资金可以投入到信息化的建设中。未来，来伊份将实现全面信息化，不断满足消费者需求。” 来伊份总裁郁瑞芬说。
信息化布局建立核心壁垒
来伊份能发展到如今的规模，离不开在数据化方面的前瞻性。
早在2003年，来伊份就开始认识到信息系统对企业管理的重要性，并开启了信息化之路。而当时，淘宝也才刚刚成立。
据了解，从2003年开始，来伊份通过与IBM、SAP、思科、海信等知名国内外IT巨头合作，先后引入或量身打造海信系统、SAP、ERP、财务管理系统等来支撑各项业务的发展。
2009年，在一片不解声中，来伊份投入巨资率先引入SAP-ERP系统，从前端到门店销售，消费者的每一笔消费在一小时之内就可以全部传到总部，成为精准营销、管理商品开发和会员的数据基础。
其中，最为代表性的是，来伊份可以通过每家门店的智能电子秤，同步实时的消费数据，来预测各个门店的补货需求，从而实现智能补货。
——来伊份众高管及供应商代表启动科技供应链
为了更好地支持销售，来伊份在上海市松江区九亭镇建起了现代化物流与仓储中心，中心占地面积超过58000平方米，货物日吞吐量可达20万箱，不仅可以满足上海1000多家门店的订单需求，还可以为江苏、浙江、北京、山东等多个区域性仓库提供供货支持，并满足来伊份电商业务的需求，以及供应商的货物进库管理等。
同时，来伊份与全球知名的自动化物流设备制造商日本大福合作，引进其先进的集运输管理、仓储管理、仓库控制管理、终端信息管理为一体的物流与供应链系统解决方案。
“来伊份从创业开始，就注重信息化的发展，当时很多人不明白，一个做休闲食品的企业，为什么斥巨资做这件事，现在来看，这些都成为了来伊份的核心壁垒。”施永雷说。
“在经历过2012年“蜜饯门”的困境之后，来伊份的每一步都走的稳重而踏实，上游对待供应商的食品安全要求，可以说达到严苛的程度；下游坚持加盟商比例不超过30%，这些举措，表明郁瑞芬带领的来伊份经营风格更趋稳健。 每一次面对危机力挽狂澜，都是对企业家的磨砺，最后才能磨成一把锋利的宝剑，在商场上挥斥方遒。”
