近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、食用农产品和水产制品等5类食品325批次样品，不合格样品12批次，其中两批次分别来自红星大市场家禽区和红星副食品批发市场综合楼。
长沙市雨花区红星大市场家禽区30号，经营者熊辉体销售的鸭食管被检测出含有五氯酚酸钠，其销售的鸭食管来自雨花区石马家禽批发市场。五氯酚酸钠属于有机氯农药，是一种杀虫剂和杀真菌剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部第235号公告）中规定，五氯酚酸钠是禁药，可能会对肝、肾以及中枢神经系统造成损害，不得在动物性食品中检出。
另一批次不合格的食品来自红星副食品批发市场综合楼。湖南风萍农副产品开发有限公司销售的来自谢建的豆角，氟虫腈检出值为0.033mg/kg。氟虫腈也是一种杀虫剂，按照国家标准，叶菜类蔬菜中氟虫腈残留限量值均不得超过0.02mg/kg。世界卫生组织表示，大量进食含有高浓度氟虫腈的食品，会损害肝脏、甲状腺和肾脏。
截至12月20日，湖南2017年第四季度共抽检各类食品11052批次，其中检验项目合格的10609批次，不合格的443批次，合格率为95.99%。其中，合格率相对低的食品种类是饮料与粮食加工品，合格率分别为88.46%和91.87%。抽检中，检出大肠菌群、菌落总数等微生物158项次，占不合格总数的30.33%。（记者 李姝）
