春节期间，全省生活必需品的价格是什么情况？据湖南省商务厅介绍，2月21日-27日，全省生活必需品市场价格总体以降为主。重点监测的168种食用农产品价格，环比上涨的31种，占18.45%；下降的124种，占73.8%；持平的13种，占7.73%。
从大类看，粮食、桶装食用油、肉类、禽类、蔬菜、蛋类、水果、水产品、奶制品和饮用水价格下降；食糖价格上涨；食盐价格持平。
蔬菜零售价格下降
近期天气晴朗，有利于蔬菜的生长、采摘、贩运和储备，部分市场采取了减免进场费和积极组织货源等措施，全省蔬菜市场供应充足，菜价继续下降。监测显示，上周蔬菜零售均价7.26元/公斤，下降0.41%。重点监测的30个蔬菜品种，14涨14降2持平，其中瓜菜类和根茎类价格涨多跌少，叶菜类、茄果类和甘蓝类价格跌多涨少。西葫芦价格上涨4.29%，苦瓜价格下降4.24%，其他各品种蔬菜涨跌幅均在4%以内。
由于节后全省蔬菜销量明显下降，蔬菜零售价格不升反降。随着春节后外出务工人员离乡返岗，蔬菜供应链条逐步趋于正常，预计全省蔬菜价格可能会有所调整。
粮食零售均价下降
粮食零售均价5.61元/公斤，下降0.36%。其中，大米零售均价5.24元/公斤，下降0.19%；面粉零售均价5.98元/公斤，下降0.33%。
目前全省粮食市场供应充足，供需结构平衡，预计后期随着春节进入尾声，粮食市场需求将会减少，之后的一段时间，全省粮食类价格有稳中下跌的可能性。
肉类零售均价下降
由于节前居民对肉类产品备货充足，节日期间市场需求显著减少，导致本周猪肉消费较前段时间有大幅度跳水。又因为本周猪肉市场供大于求，致使猪肉批发价格较年前略有下降。
监测显示，上周全省肉价总体下降0.28%，猪肉价格下降，牛肉价格有涨有降，羊肉价格下降。其中，鲜猪肉零售均价24.19元/公斤，下降0.29%；精瘦肉零售均价29.13元/公斤，下降0.27%；五花肉零售均价26.3元/公斤，下降0.19%。鲜牛肉72.58元/公斤，上涨0.08%；牛腿肉71.66元/公斤，下降0.51%；鲜羊肉58.74元/公斤，下降0.63%；羊腿肉59.74元/公斤，下降0.05%。
节后需求回落，市场整体消费转淡，并进入传统消费淡季。近期屠宰企业将陆续开工，市场生猪供应充足，且屠宰企业收猪量将较节前大幅下滑，屠宰企业无提价意愿，猪价近期以小幅下跌为主。
禽类、蛋类零售均价双双下降
监测显示，上周禽类零售均价下降0.05%。其中，白条鸡21.97元/公斤，下降0.05%；白条鸭19.28元/公斤，下降0.05%。鸡蛋零售均价11.26元/公斤，下降0.27%。水产品零售均价下降重点监测的10种水产品价格9降1涨，整体均价下降0.86%。其中，大带鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、小黄鱼、虾、蟹、大黄鱼和鲤鱼的价格分别下降2.3%、2.29%、2.22%、1.57%、1.26%、0.79%、0.34%、0.28%和0.24%；小带鱼的价格上涨0.64%。
目前全省水产品供应充足，供需结构稳定，预计未来一段时间，全省水产品价格将有可能出现整体平稳、局部波动的态势，但不会出现大的震荡。
水果零售均价小幅下降
重点监测的6种水果的零售价格5降1涨，整体均价下降0.33%。其中，香蕉价格上涨0.88%；西瓜、葡萄、梨、柑橘和苹果的价格分别下降1.8%、0.57%、0.25%、0.15%和0.08%。春节期间水果市场销量持续保持旺盛，价格保持稳定。预计接下来一段时间水果价格可能在目前的价格上保持平稳。
奶制品零售均价下降
奶制品整体零售均价下降0.54%。其中，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.55%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.68%，中老年奶粉零售均价下降0.4%，灭菌奶（常温奶）零售均价下降0.34%，酸奶零售均价下降0.24%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价持平。
全省奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计后段全省奶制品零售价格保持稳定态势。（记者 刘怡斌）
