原标题：食药监“神秘实验室”开放 教你分辨伪劣中药材
昨日，30名热心市民参与了泉州市食品药品监督管理局举办的“实验室开放日”活动。在“神秘实验室”里，大家参观中药材标本馆，学习中药材防假辨伪知识，观看蔬菜农药残留检验，了解食品检验科学常识。
在“神秘实验室”里，市民学习中药材防假辨伪知识。
“原来枸杞不只有一种呀？”参与活动的市民在中药材防假辨伪环节中，发现大家平日里经常煲汤、泡水喝的枸杞居然有不同品种。泉州市食品药品检验所专业人员告诉大家，枸杞子和河北枸杞是不一样的，枸杞子多产自宁夏，类纺锤形或椭圆形，长6～20毫米，果肉厚，味甜；河北枸杞类椭圆形，长4～20毫米，果肉少，隔皮可见种子，味甜、微酸苦。“不过，河北枸杞并不是假枸杞，只能说不够地道。”专业人员说。
“菊花茶，平日里喝花朵盛开的更好，玫瑰花茶则是含苞欲放的更好。”在参观中药材标本馆时，专业人员向大家介绍了一些与生活息息相关的小常识。随后，大家又通过水试和膨胀度测试，辨别蛤蟆油和西红花的真伪。同时，市民们还参与了西葫芦农残检测试验。
据了解，此次开放实验室是为了能够让广大市民真正地知晓和了解食品药品安全，支持和参与到食品药品安全中来，形成强大的食品药品安全社会共治合力，合力构建食品安全监管治理的新格局。（记者李菁 庄丽祥 通讯员戴文生 文/图）
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