原标题：想吃“大个头”大闸蟹现在收摊前价格最合算
今年离大闸蟹收摊还剩一个月左右时间（一般12月20日前后，最多12月31日大闸蟹基本售完），大闸蟹销售已进入尾声。记者20日收到来自中国渔业协会商贸分会大闸蟹品牌销售联盟近80家会员和菜市场的消息，在结束销售前的最后一个月，不少养殖户纷纷拿出藏了2个多月的大个头蟹（3两母4两公以上大闸蟹，俗称大蟹）跌价销售，大蟹售价跌幅达到2至3成，部分菜场3两母4两公大蟹只卖40元甚至35元一对，为近五六年少有。
记者提醒市民：今年难得大蟹跌价，还不趁机尝尝，再过一个月就没机会了！
剩余大蟹不少，养殖大户急于脱手
来自商贸分会大闸蟹品牌销售联盟的消息还显示，截至11月中旬，多数养殖户已经销售了7至8成大闸蟹，最多的销售了近9成。但让养殖户们感到棘手的是，大户手里还有不少大蟹未出手。要知道养蟹人赚的就是大蟹的钱，如果出湖出塘的都是1两2两的小蟹，那养蟹人可亏大了。
今年产量增加、大蟹普遍增加，让养蟹人喜出望外。在大闸蟹出湖、出塘后，他们预判了实际情况，大蟹售价不涨不跌保持去年水平。中渔协商贸分会微山湖会员部反映，今年他们那里获金奖的5家养殖户，在持续2个多月的销售中，大蟹一直都不愿意跌价，3两母4两公一对大蟹的售价一直保持在120-130元之间。记者进一步了解得知，在过去的2个多月中，一对阳澄湖3两母4两公湖蟹售价也一直保持在160-180元之间。
“一方面是因为今年大蟹比较多，另一方面公费消费减少，普通家庭愿意购买大蟹的毕竟是少数，从而导致大蟹销售遇到难题。如果现在再不出手，一旦发生死亡等情况，就得不偿失了。”
进入11月中旬大蟹跌价2-3成
离大闸蟹收摊还有一个月，记者昨天光顾了部分菜市场，发现不少重量在3两母4两公以上的大蟹跌价明显。记者在大沽路菜场和人民路菜场看到，前几天还卖50元一对的3两母4两公的大蟹，今天只卖40元一对，如果讨价还价，说不定38元甚至35元就能买到手。
有阳澄湖养殖户透露，进入11月中旬，部分阳澄湖养殖户已经将3两母4两公大蟹价格调至150元一对。3两母4两公以上大蟹的售价也作了调整。
“我们合作社养殖的大闸蟹大蟹占比接近6成，这两天日销售在8000-10000斤之间，其中1/3销往上海，目前销售了近9成大闸蟹。”微山永胜河蟹养殖专业合作社告诉记者，但手里有较多的大蟹，目前正在考虑跌价20-30%销售剩余的大蟹，开捕时3两母4两公以上大蟹售价为120-130元一对，现在准备按100元左右的价格出售。
年底前大蟹再跌价可能性不大
据悉，今年在收获的季节里，不但大闸蟹产量高且大蟹特别多。微山县渔业综合管理委员会表示，微山湖环境和条件都非常适合大闸蟹生长，今年大闸蟹养殖期间，他们那里的气温一直保持在20℃-33℃，使得包括塘蟹在内的微山湖大闸蟹长势良好，为近年来最好。今年微山湖围网养殖大闸蟹3万多亩，加上塘蟹，微山湖大闸蟹总产量达到1.5万吨，增幅超过2成。3两母4两公以上大蟹超过总量的一半。
同样，松江规模最大的大闸蟹养殖专业合作社“鱼跃水产”今年上市的3两母4两公以上大蟹出塘率占比达到75%，创近年来之最。大闸蟹品牌销售联盟阳澄湖会员反映，今年他们那里大蟹占六七成，超过往年。
此外，金山区今年上市的大闸蟹的规格普遍在3-4两之间，其中个头最大的母蟹有5两多，同样为近年来所少见。由此看来，产量高、大蟹多是今年大蟹跌价的主因。
接下来大蟹是否还会再跌价呢？中国渔协商贸分会执行会长葛锦海认为，今年大蟹跌价为近五六年少有，但剩余的大蟹估计会在以后一个月里销完。“按照往年规律，养殖户一般会留少量蟹至新年和春节销售，如果到年底还有剩余大蟹，养殖户一般会采用特殊方式养殖，等到新年和春节卖个好价钱。”
