农业农村部水产品质量监督检验测试中心（大连）和辽宁省检验检疫局承担大连市2018年养殖贝类生产区划型产品检测工作。近日，市海洋与渔业局分别收到农业农村部水产品质量监督检验测试中心（大连）和辽宁省检验检疫局的贝类检测工作报告。报告结果显示，2018年对大连抽检产地贝类样品13批共572样次，检测项目为贝类毒素、微生物、重金属等，检测合格率100%。依据检测结果及划型标准，2018年，大连市海水贝类生产全部为一类生产区，贝类生产区域产品质量整体安全。产地贝类质量安全水平居全国前列。
所谓的贝类生产区划型是将贝类生产区域划分为三类：一类生产区（良好生产区域），该区域的海水水质良好，生产的贝类产品可直接上市；二类生产区（合格生产区域），该区域的海水水质未受污染，生产的贝类可上市，不可生食；三类生产区（临界生产区域），该区域水环境受轻度污染，生产的贝类经过净化或暂养处理，达到相关标准后方可上市，或者在加贴完整信息标签的前提下，直接运往加工厂进行密封杀菌或热处理。
为做好全市海水贝类生产区划型工作，保障贝类质量安全，市海洋与渔业局制定了《大连市2018年海水贝类生产区域划型工作方案》，在长海、庄河、普兰店、金州、甘井子等地的全市500万亩贝类生产区设立44个监测站位，实施定点、定期贝类抽样检测，增加夏季高温时间监测频率，保障贝类产品消费安全。2018年，大连市海水贝类生产一类区面积为36万公顷，占总面积100% ，贝类生产区域产品质量整体安全。
据市海洋与渔业局相关负责人介绍，大连海域可能存在的贝类毒素主要有麻痹型贝毒和腹泻性贝毒，其毒素来源均为海洋微藻。贝类摄食有毒的藻类后，由于贝类本身具有很强的蓄积藻类毒素的能力，当人们食用这些有毒的贝类后，容易引起中毒。海洋渔业部门在检测贝类毒素的同时，还对贝类体内的大肠杆菌、菌群总数等微生物和铅、镉等重金属进行检测。虽然今年大连市的产地贝类检测合格率为100%，但仍然建议市民要购买新鲜的贝类食用，特别是在夏季高温季节食用贝类时，要尽量高温后熟食。
