原标题：全力推动山西服务业安全有序复工复业
为深入贯彻习近平总书记关于疫情防控工作的重要讲话和指示精神，认真落实党中央、国务院和省委、省政府有关部署要求，统筹抓好疫情防控和推动服务业有序复工复业各项工作，2月20日，山西省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室组织制定了《山西省宾馆、餐饮、景区等服务业复工复业新冠肺炎疫情防控工作指南》（以下简称《工作指南》）。
据了解，《工作指南》出台32项强有力措施，从加强经营场所运营管理、加强员工健康管理、开展服务对象健康监测、避免聚集性活动、加强环境卫生管理等五个方面，指导全省宾馆、餐饮、景区等服务业做好复工复业后新冠肺炎防控工作，防止疫情蔓延和扩散，全力推动我省服务业安全有序复工复业，促进经济平稳运行和社会和谐稳定。
加强企业运营管理做好防控物资保障
建立经营场所疫情防控责任体系。《工作指南》明确要求，全省宾馆、餐饮、景区等单位法人是疫情防控第一责任人。为此，各单位要成立防控工作小组，指定相关部门和专人负责本单位疫情防控工作；制定疫情防控方案和应急预案，建立完善防控制度和工作流程，组织应急演练，确保能够妥善应对和处置突发疫情。
各单位要做好防控用品等物资保障，包括一次性口罩、消毒剂或医用酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液、非接触式体温测量工具等，满足防控需要。
在经营场所内设立应急区城，当发现发热、咳嗽等疑似症状人员时，及时到该区域进行暂时隔离，再按照相关规定处理；确保经营场所内洗手设施运行正常，在问询台和收银台等处配备速干手消毒剂，有条件的可配备感应式手消毒设施。
对宾馆、餐饮、景区等单位库存食材、存储设施设备等每日进行自查，严格落实采购索证索票制度。不得购买、贮存、加工野生动物及制品，不得圈养、宰杀活体畜禽。同时，组织开展员工防控知识培训和宣传教育。
加强员工健康管理开展顾客健康监测
为有效防止疫情蔓延和扩散，《工作指南》对服务行业从业人员健康管理和顾客健康监测也作了明确要求。
复工前，各单位应全面采集上岗员工假期动态、健康状况并登记汇总。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触史的员工暂不返岗，可居家观察14天，观察期满，身体健康者方可返岗。
复工后，各单位应安排专人每日对上岗员工进行体温监测，建立台账，若员工有发热（体温≥37.3℃）、咳嗽等呼吸道感染症状，应立即停止工作，及时前往医疗机构就诊。
服务行业从业人员在岗时必须佩戴防护口罩，与顾客（游客）交流时不得摘下口罩，并保持一定距离，避免直接接触。宾馆、餐饮、景区等单位外出采购应当固定专人，并配备有防护用具，合理计划，减少外出采购次数。上门送货，应在指定区域接收，及时对接收场所进行消毒。
服务行业从业人员在岗期间应当保持手清洁。销售人员、收银员、导游、保洁员、保安等与顾客接触较多的工作人员，应佩戴手套。在工作中避免用手或手套触碰眼睛，收银员优先采用无线扫码支付或银行卡支付。
此外，存在腹泻、手外伤等有碍食品安全的员工应调离相应工作岗位，员工应定期更换工作服，客房、餐饮服务、厨师等一线服务人员制服应每日清洗更换，从业人员健康证明管理按照市场监管部门规定执行。
在开展健康监测方面，顾客（游客）在进入宾馆、饭店以及景区前应佩戴口罩，否则拒绝入内。宾馆、饭店、景区应合理设置顾客（游客）进出通道，尽量分道出入，避免顾客（游客）近距离接触。
宾馆、饭店、景区入口处设置体温检测站，体温正常者方可进入。发现顾客（游客）出现发热、咳嗽等症状，立即带到本单位的应急区域隔离，采取相关防控措施，并向所在社区（乡镇）报告。宾馆、酒店入住、景区购票均实行实名制，餐饮服务单位对每桌至少登记一名就餐客人的姓名和有效联系方式，一旦出现疫情便于追溯。
避免聚集性活动加强环境卫生管理
《工作指南》指出，疫情防控期间，宾馆、餐饮、景区等单位要避免集中会议、培训、展览展示、娱乐等聚集性活动，餐饮单位不得承办聚集性用餐活动、宴席。
宾馆、饭店、景区的餐食采取分餐制，实行分时就餐，提倡打包就餐，或网络订餐服务，避免堂食引起人员聚集，离店打包食品应使用符合食品安全标准的一次性餐饮具，网络订餐食品须加贴封签或者其他方式密封包装，严防送餐过程交叉污染，提倡“无接触”式配送。
景区日接待量不超过日最大承载量的50%，瞬间流量不超过最大瞬时流量的30%，确保游客间距能达到1.5米以上，室内活动场所从严控制开放（剧院、影院和表演场所应暂时关闭）。
确需堂食的，应合理引导点餐，避免人员聚集。加大餐桌间距，保持人与人之间1.5米以上间隔，或餐桌物理分隔就餐。提倡使用电子设备点餐、结账。严格落实员工不集中会议、不扎堆聊天、不相互串岗、不集中就餐。乘坐电梯时首选扶梯，人与人之间保持1.5米以上距离。乘坐直梯应限制乘坐人数，避免拥挤。
加强环境卫生管理方面，要求宾馆、餐饮、景区等单位成立消毒小组，开展消毒工作，建立消毒台账。对重点区域（如游客中心、宾馆大堂、收银台、休息区、服务台等）、重点部位（公共桌椅、扶手、门把手、电梯间、卫生间、垃圾存放点、下水道口等）每天至少清洁、消毒2次以上，并根据客流量增加情况适当增加消毒次数。
餐（饮）具、卧具（毛巾、浴巾）等应保持清洁，一客用一消毒。清洁工具应专区专用、专物专用，避免交叉污染。加强室内空气流通，首选自然通风。采用空调通风系统的，应当按照《新冠肺炎流行期间办公场所和公共场所空调通风系统运行管理指南》有关要求执行。（记者王少斐）
