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窝窝头是过去北方穷苦人的主要食品

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-05
核心提示:窝窝头是过去北方穷苦人的主要食品,它是用玉米面或杂合面做成的。因为玉米俗称为棒子,所以玉米粉又称为棒子面。条件稍好的人家
窝窝头是过去北方穷苦人的主要食品,它是用玉米面或杂合面做成的。因为玉米俗称为棒子,所以玉米粉又称为棒子面。条件稍好的人家为了改善味道,会在里面添加一点大豆粉,亦称杂和面。这种玉米粉做出的窝窝头是黄色的,又干又硬,有一股苦涩的味道,在旧社会很多人都吃这个。它的样子和名字是一样的,上小下大中间空,外型呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟,底下要钻个凹进去的孔,故得名窝窝。又因为它是和馒头一样的主食,所以又称这种食品为窝窝头。那时候的窝窝头口感非常粗糙,难以下咽。进入新社会以后,除了一些忆苦思甜的老人还会做一些外,已经极少能够见到了。


随着生活水平的日益提高,现代人越来越注重饮食健康。窝窝头作为一种杂粮产品,再一次走进我们的生活。九十年代末期,窝窝头曾经风行过一阵子,很多城市都有各种各样的窝窝头产品销售。但好景不长,一部分经营者为了降低成本,在白面内添加色素和香精等对人体有害的物质,冒充玉米粉窝窝头,对广大消费者造成了健康伤害,没有多久就被食品卫生部门查封了。窝窝头也如昙花一现,再一次销声匿迹,淡出了人们的视野。


我国东北吉林省,是世界上少有的黄金玉米生产地带。出产的玉米中含有大量纤维素,具有刺激胃肠蠕动、加速排出的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等,兼具减肥功效。其中含有的玉米油和不饱和脂肪酸,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。


来自吉林的“芊每御”御膳窝窝头。在传统窝窝头的制作方法上进行了改良,采用经现代工艺精细加工的杂粮为主要原料,粗粮细作,杂粮细食。经过无数次配比和实验,创立发明了窝窝头制作的新工艺------“芊每御”御膳窝窝头。
新方法制作的窝窝头,以天然五谷杂粮为基础,以玉米粉,小麦粉,大豆粉,糯米粉为主材,经特殊配比加工而成。一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。蒸出的窝头,松软绵甜,老少皆宜,一经推出,深受好评。并且在苏州、上海等地市食品药品监督局,卫生局,卫生防疫部门的严格检测中,未发现任何对人体有害成分,赢得了广大顾客的认可。如今的“芊每御”御膳窝窝头已经成为中国的一道风景,和消费者心目中的老字号。并且在全国各地开设了多家直营店。


进入2014年,公司的研发团队在原有的玉米窝窝头基础上,又相继开发了黑米窝窝头,高粱窝窝头,红薯窝窝头,紫薯窝窝头,以及全新的鼎香园香酥饼等众多产品。会相继在各大门店推出,敬请您的期待和光临。


“芊每御”餐饮管理有限公司承诺,我们只做让老百姓放心的安全食品。欢迎您前来品尝并提出宝贵意见。您的认可将是我们最大的心愿!加盟QQ 9545134 加盟电话 15643190656






我公司窝窝头采用精制玉米粉配以高级小麦粉、大豆粉、糯米粉等天然原料,纯手工制做而成。富含玉米油、粗纤维素、不饱和脂肪酸等有益成分。属低脂低糖健康食品。蒸出的窝头松软绵甜,口味纯正,老少皆宜。


本店郑重承诺,所有原料均为正规厂家生产,具备完整的检验合格报告。生产的产品已多次经过食品卫生监督部门严格检验,其中不含任何法律法规所禁止的添加剂和色素等有害成分。我们欢迎各位顾客到店品尝、监督。若发现我店原料、产品违反国家食品有关规定,本店愿承担一切法律责任。


一茶一饭当思来之不易,窝头虽小,也见道德良心。我们愿与各位顾客共同努力,打造一个放心的食品安全环境。我们的不足之处,请您向我们指出,我们将万分感谢您的宝贵意见。您的认可将是我们最大的心愿。
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