眼下正是新鲜蚕豆大量上市的时候，时鲜菜加上口感软糯，很多人都爱吃。但蚕豆并非每个人都合适吃，有人吃了会得“蚕豆病”。
前几天，一名来自云南的5岁小男孩就因吃了几颗蚕豆出现面色发黄、小便颜色加深等症状，引起重度贫血，被紧急送往嘉兴市第一医院，后被医生确诊为溶血性贫血，俗称“蚕豆病”。
5岁男孩吃了几颗蚕豆 4天后被查出重度贫血
5月5日，一名5岁男孩被抱进嘉兴市第一医院儿科时，面色发黄、呼吸急促、精神极差。边上的父母很着急，说男孩还有小便颜色加深、呕吐、肚子痛等症状。
“最近有没有食用过蚕豆？”嘉兴市第一医院儿科主任孙飞马上问。
这一问，果然发现了问题。父母说，5月1日儿子翔翔确实吃过蚕豆，第二天就开始出现这些症状，5日一早在卫生院检查发现严重贫血后立即转送到嘉兴市第一医院。
经进一步检查，医生确诊男孩患的是重度急性溶血性贫血——也就是俗话说的“蚕豆病”。通过碱化尿液、补液、补充电解质、输血等治疗措施，目前男孩的病情已经好转了。
孙飞表示，接下来还要继续治疗，“经过一个星期治疗，患者一般都会恢复正常。”
“像这样的蚕豆病发病数不多，但每年都会碰到一两例，家长们应该引起注意。”孙飞介绍，蚕豆病是一种葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏引起的疾病，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血，主要集中在初夏蚕豆上市的季节，多见于男孩。
孙飞说，蚕豆病患者今后要避免食用蚕豆制品，同时还要避免使用维生素K、磺胺类、抗疟疾、阿司匹林等容易引起溶血性贫血的药物。
家长们要留个心 是否会得“蚕豆病”可做基因检测
据了解，蚕豆病患者血液中的红细胞膜上因为缺少G6PD这种酶，碰到氧化性的物质，红细胞就容易被破坏。
蚕豆，尤其是新鲜的蚕豆氧化性较高，因此对于有基因缺陷的人来说危害性很强，大多数患者在进食新鲜蚕豆1~2天内发生溶血，可能会引起肾功能衰竭，贫血严重的还会危及生命。
“蚕豆病发病机制比较复杂，并非每次都发病，以前吃过蚕豆没问题的，也可能会发病。”孙飞说，蚕豆病属于一种遗传性疾病，云南、贵州等地发病较多。
医生提醒
若发现孩子在食用蚕豆之后有尿色变成浓茶色、酱油色，面色苍白或者出现黄疸等症状时，要及时到医院检查。如果家长想知道自己的孩子是否缺少G6PD这种酶，也可以带孩子到医院做个“基因检测”，很快就能知道孩子的基因状况，能不能吃蚕豆也就清楚了。
这些东西，孩子不能随便吃
1岁以内别吃蜂蜜
蜂蜜属于不易消毒完全的食物，往往含有梭状肉毒杆菌芽胞。专家提醒，1岁以上宝宝才能食用蜂蜜。
当肠道及免疫系统都未成熟的1岁以下的宝宝吃下去之后，会在肠道里繁殖并释放出一种神经毒素，引起幼儿肉毒杆菌病，使宝宝的神经肌肉失调，甚至呼吸系统瘫痪，这可是一种致命的急症。
2岁以内不宜喂鲜牛奶
2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶、羊奶以及成人奶粉。因为成人消化道内有很多消化酶，如胰淀粉酶、脂肪酶等，而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高，喂食牛奶后婴幼儿不一定能消化，会出现消化不良症状，如呕吐、腹泻、腹胀等。
3岁以内别吃易过敏的水果
水蜜桃、奇异果等一些表面有绒毛的水果，婴幼儿食用后很容易造成过敏反应，最好都不要给宝宝吃。
更重要的是，除了过敏外，还会引起哮喘。食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一，3岁以前儿童出现食物过敏的几率很大。
4岁以内别吃糖果、话梅等
一些太甜或者太咸的零食如糖果、话梅之类的都不宜给4岁以内的宝宝吃。其中一个原因的确是甜食容易引起蛀牙。
更重要的原因是，宝宝的口味会影响其成年后饮食习惯，如果习惯摄入口味重的食物、嗜吃甜食，成年后，就容易得糖尿病、高血压等与饮食习惯密切相关的慢性病。
5岁以内别吃螃蟹等海鲜
螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于过敏体质的人来说，容易出现过敏反应，甚至出现风疹块。
如果孩子患有哮喘，食用海鲜后就会导致哮喘复发。即使孩子能吃，没有哮喘和过敏，也要适可而止，不能贪吃。
6岁以内别喝茶
不建议给6岁以内的小孩子喝茶水，因为茶中的咖啡因等可能导致中枢神经系统兴奋，影响睡眠。
另外，茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收缩，并与食物中的蛋白质结合形成凝块，影响营养物质的吸收及食欲下降，也会出现消化不良的症状，还容易引起贫血。
7岁以内别喝功能性饮料
功能饮料的成分有它的特殊性，一般适合于运动员、体力消耗量大的特定人群，在强烈运动、人体大量流汗后饮用。
儿童的精力和运动量非常有限，排汗量也不多，而且，从功能饮料普遍所含的成分来看，其中的很多成分不但不适合儿童，还会影响他的身体发育和健康，所以别给孩子喝功能饮料。
