后记
毫不吸烟，我却独写烟草志三十七万字，三年前出版；没啥酒瘾，忽作酒业志三十万字。
我一出世，家庭副业走运，只有两个半人自留地，到处扯猪草。爸爸在供销社，和烤酒匠熟悉，间或回家，他就精疲力竭从丰裕区分酒厂挑糟子，杂拌饲草催肥。
童年大病辍学，在中和场疗养。出县城东门过雁江轮渡，上坡就是国营资阳县酒厂，高烟囱浓烟滚滚，围墙外酒香馥馥。中和区供销社同分酒厂屋檐杵屋檐，俯冲一根橙子树，飞身厂门前。五黄六月，爸爸下班，饭后带去提罗锅里的热水洗澡，在大厅凉糟子的电扇前借风，直吹得神智昏倦，伴着酒气沉沉睡去。三伏天道，区公所大讲革命故事，听得痴迷，进厂转述《杜鹃山》抵制师傅的骚龙门阵，司秤员吴阿姨夸我声情并茂。橙子黄了，爸爸上树摘果给我，一丢下地，儿童们就捷足先登，欺负病娃娃不能剧烈运动。数九隆冬，橙子落叶，光秃秃的，穿刺冷光。三九严寒，老晾不干的衣服扎上蒸馏管，烤套裤、棉鞋，烘统绒、棉袄，移刻翻面，立等可取。开春正月，邀集几个伙伴，各带年货，拿了酒厂引火柴，在河滩三块石头朋口锅，办姑姑筵，烧烤蒸煮嫩竹筒肉颗糯米饭，分食串香。早春二月，我身体稍好，攀上厂后大黄桷树，采摘嫩黄泛绿芽，酸咪咪的。阳春三月，穿越酒厂，垂钓小河，吹风晒太阳，钓绿一湾湾春水，破获一波波溜圆。
病好回家，一年喂三槽肥猪，家业蒸蒸日上。暑假路过县酒厂，大曲试验在挖窖。藏匿中和供销社副食品组米多长的酒提子，刘隆军伯伯找不到，用胶管吸铝酒桶引流酒缸，加浆零售。吸累了，我替补，爆发力过猛，呛鼻醉酒，玉液横流。他简朴亲和，穿补丁、吃酸豇豆下红苕稀饭，母妻儿女衣衫褴褛，不料在公捕公判大会上却因贪污万元被判刑十八年，退赃大半。牢将坐穿，忽焉瘐毙，熟人叫屈，为他不值。
金秋时节，帮助生产队收割高粱，挑选甜高粱秸吃。十冬腊月，拾荒、收集腐烂甘薯切片晒干卖钱，自购胶酒杯，带着六娃叔捡狗屎，到丰裕分酒厂看干恩如伯伯烤酒，他是全川能手。妈妈赶场挑糟子，被刘妈挽留过午，打蛋下面，招呼第七子：“小女儿，待忱好小王兄弟。”啊，刘天书十五进厂烤酒，十七转正，儿子八叉的却叫小女儿，分不清五阴六阳了嗦？更有甚者，刘妈头胎难产，敲掉尿桶底才惊爆大儿，乳名尿桶儿，也烤过酒。呵呵，民末产妇悲苦事，共初竟付笑谈中，个个忍俊不禁，望着墙上慈祥的毛主席，齐醉美好的阳春。脏兮兮怯生生的六娃，也被拉进堂屋吃香喝辣，一视同仁。临走，刘妈追出竹林硬塞零食，一再邀请“二天来耍”，六娃也得了硬糖，甜津津的，一路嘎嘣脆响。
酒谷黄了，晒干脱粒，重阳自酿糯米酒，家里就我是个儿，最爱品味，鸡蛋、小汤圆放醪糟，吃得面呈酡颜。二爷偶尔饮酒，我爱偷尝，逢年过节、生朝满日、栽秧打谷、收种两边、人来客情、嫁娶喜庆，爱陪二爷对饮苦叽叽的烂红苕颗儿酒、醇糯糯的稗子酒、甜洼洼的包谷酒和辣乎乎的高粱酒。呵气喷雾时节，草房檐口挂着凌条，二爷怕我冷，拉去喝烧酒，燥热驱寒，土墙贴着二哥、四哥部队寄回的五好战士喜报有主席题词：“发扬革命传统，争取更大光荣。”伯侄腊肉、瓤肠、酸菜、南瓜子和煎花生米儿、爆包谷花儿下酒，笑看白亮的冬日温柔砍伐檐凌冰剑，缴销其凶器，滴滴嗒嗒，嘻嘻哈哈，震颤篱笆上枯萎的丝瓜花。红白喜事，二爷抽叶子烟，把我呛得扭头缩颈，住声屏息，还是不行，放下胶杯，撑开酒碗躲进灶屋，谎称帮妈灶孔添柴。他少饮辄醉，皮黑不觉；我一喝脸红，柔嫩血色。
一晃少年，寒假做客凉风供销分社，组长刘朝贵伯伯蛮是仁义，豪饮暴毙，运抵中和区社布置灵堂，我忙前跳后，追悼志哀，洒泪送葬。爸爸被他抽醉过，教训适可而止。杂酒敞开供应了，佳酿依然凭票，外汇券最好。二爷寿宴，喊我去坐席，吃九大碗。他打光胴胴，骨瘦如柴，汗斑像花白奶牛。斟瓶装高粱酒，撑到跟前，我猛扯一口，咂嘴吮舌，嗯，味道醇和爽口，后劲充足。几易寒暑，中学生守则不准饮酒，我严格遵守。初中毕业去看爸爸，中和分厂迁建大圣桥水边；请坏分子唐伯伯回供销社烤酒，酒厂开到家门口，老唐直喊：“小王，尝尝才出甑的原度高粱酒。”二爷晋六旬，正逢中考报捷，他又请我去整酒，挥汗苦笑，呻尔打唤，出气不赢：“唉，王洪林哪，你是晓得的，二爷病怏怏这么多年，手事梆紧，没得啥子招待你，今天吗就算提前跟你饯行了哈。侄儿来，喝！”我心里扑通一声，完了金色的童年！这方风俗，再亲近的人，一旦姓名全称喊你，而不再掐头去尾，那就昭示你已成人，不再是个孩子了。我十六岁，岂知这竟是他最后一台暖寿酒，来年五一回乡，二爷坟草绿茵绿呷，我扑墓痛哭，惊动夜空。
中专生三不准，我也遵循，可在供销社实习却破了例，五一返县，一元九角买瓶伍市干酒藏着带去，打电话、写信寄请柬给各实习点好友，十三个同窗济济一堂，在内江县共烹二十岁生日宴席，酒阑洗李子待客。
早春，我迫不及待手写了第一张名片：资阳县糖业烟酒公司会计员，用水果糖透明胶纸密封装饰。谁知盛夏分配，有人放了烂药，煮熟的鸭子飞了，充军乡镇，发配县食品公司南津区经营站，打酒割肉，顾影自怜。深秋， 初中同桌在县酒厂大曲车间烤酒，提了热腾腾的原度酒来品尝，口感纯正，余韵悠长。正当酒厂黄金岁月，电视广告词喜闻乐见，无瘾也耳熟能详。
两年后，我调修《资阳县志》。第二年晚春，浏览《资阳县酒厂志》手稿七章十八节，五万字写两年半，作者丁会计丰裕乡人，早年专卖路过我们敲钟坳，今儿关键数据全留空，干货少，水话多。《内江文史资料》《资阳文史资料》刊发伍市干酒素材，有人凑热闹捏造神话传奇，乌烟瘴气。小青年偏不信邪，六年查阅典籍，摘录方志，写《资阳酒史话》、整合民国《资阳县政务概览》十四万字，适逢县糖酒公司《资阳县糖酒经营志》编印。一九九一年，我开文献印社，亲手打印宝莲酒厂科创质管资料。世纪一交，私有化浪高，油烹火烈的八大国营公司破产，公心放逸，人亡档销，记忆断裂，查阅无门。
颇烦向壁虚构，真要宣传伍市干，振兴宝莲酒，访问伍隍场各姓，请教魏、谭、杨、刘、李、诸葛家族谱牒，多源发派清理酿酒世系，明初入川到共初二十四五代、清初入川十三世，哪怕两截山魏家醩坊歇了业，其他氏族酒坊、各家技工总还有人，何妨由血缘关系转化为地缘关系，血统脉冲技术线索，申请中华老字号不是更铁吗。
毛主席过资阳五十周年，我跑宝莲酒业公司谈设想，几经磨合，夏交《宝莲酒业志》编写方案和大纲，秋签约启动，修改补充。我和爸爸查阅资阳市雁江区档案馆及公司档案柜资料，酒厂改制闹情绪，好些资料损毁或私存，分头走访。儿时亲近的小女儿刘天书，他十五岁调县酒厂，四十更名刘昆松，皮肤病不治自愈，世纪末破产下岗守报亭，大我十岁，烤酒七年三换分厂，报账制，丰裕出酒多，耗煤少，他每天担两挑煤三百多斤就够烧，工作组有检查的。一九七一年酒厂总结丰裕煤耗最高，肯定是打了埋伏，产多报少、耗低报高。他师父啥子都好，也不滥酒，就是喜欢那一杯——爱搞女人，藏酒相送。资阳高粱好，隆昌的更糯，流酒高，世纪末停种，采购东北高粱，不黏稠，产酒低。他引我找到干正槐，辗转人事局、就业局、社会障保局、劳动局、经济局、人民法院、商务局，后到组织部查实干厂长档案，因人熟，介绍信都免了。完善工作文本，十二月十日递交目录，十五日公司批准“同意按此目录编制”。登门、电话、电信、网谈采集口碑百人，连同查档占有材料七十万字，摊书满床，资料一地，腹稿电脑自录，手稿雇人输入，左右逢源，齐头并进，苦战半月脱稿。增删修订，两月三审，惊闻伍市干酒缸里泡大的葛永全始创大曲，初任我父母故里明阳黄添二乡烤酒组长，他进丰裕酒厂我是胚胎，我封裆他调中和酒厂，和爸爸同在千天，我到中和养病俩月他就回县酒厂，我读书他催生资阳大曲，改名宝莲。一别卌年，八旬招供，印证社保局此翁档案，助我修志。嘿嘿，想捉历史迷藏，没门儿！
八年前，四川卷烟厂要我去修志，没谈妥；半年间，促成宝莲酒厂修志，囊括全行业，托出《资阳宝莲酒业志》六章十九节。期间，还写了《〈四川省志·川酒志〉宝莲酒业资料》和宝莲大曲老字号系统材料，文经互动，济世良方，企业的需要就是编书的催化剂。
二〇〇九年三月五日己丑惊蛰雁城
